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炊飯器で蒸しホットケーキ
またもや炊飯器。
ホットケーキの粉を買ってきたので、作ってみました。
でも、豆乳を使うし、フライパンでなく炊飯器で。
ナツメグを入れて、香り豊かに。
しっかりもっちり、蒸しパンのようになりました（笑）
食べ応えあって、美味しかったものの。炊飯器のオートだと、3回炊かなきゃなんなくて、時間かかったので焼くほうが簡単かなぁ。
卵と片栗粉、乳由来の粉末、ハチミツを混ぜて炊飯器で蒸したときは、卵
が多すぎて伊達巻きのように。
悪くはないけど、おやつじゃないね。
もっとケーキっぽいのもつくりたい。
