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白味噌のサツマイモポタージュ
インスタントよりありがたみ♡
ほんとはね。
白味噌のサツマイモの味噌汁を作ろうと思ってたんです。
冷凍サツマイモを鍋にそのまま入れて、解凍からいっきに煮てしまおうとしたのですけれど。……煮崩れました（汗）
出汁パウダー、長ネギ（めんどうなので、手でちぎった）と鍋にかけてたんですが、こうなりゃスープ系にスウィッチだ。
唐辛子チップをいれて、白味噌をたっぷり。どうせなら、乳パウダーも入れてポタージュにしちめえ！
サツマイモと白味噌の甘さに、唐辛子がぴりっときいてて美味しいぞ。
シチューにも近い濃度だけど（笑）
サツマイモはほとんど溶けちゃったから、そのどろどろ感ね、
味噌汁をちゃんとつくれるようにならねば！
