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おつまみはオーブントースターで ではデザートは？
甘いものも欲しくなります。
おつまみはオーブントースターでつくります。
カルパスにサラミ、スモークチーズなどを炙ってやると絶品。
では、デザートは——冷蔵庫の冷凍室！
アイスが好きなんですけれど、買い食いはともかく、わざわざ買い置き用のはあまり買ってこなく——てゆうか、食品に場所をとられて、あまり置けないのですよ。
そのかわり、デザート用にいろいろ凍らせます。美味しいし、保存がきくもんね。
お気に入りはプリン。ミルクっぽいやつは、高いバニラアイスみたいになるし。とはいえ、プリンは自作するわけではないので、ちっとも自炊ではないよね（笑）
だから、このエッセイでの本命はフルーツです。フルーツを凍らせてシャーベットにしましょう。イチゴやブドウ（マスカット）なんかは、そのまま凍らせて美味しいので楽ですけれど、「自炊」ならせめてカットフルーツに自前で切らないとね。
とゆうわけで、バナナの皮をむいて輪切りにしてから、ラップでくるんで冷凍袋に。そして凍らせる。
水分の多いイチゴやブドウとちがい。凍らされても、ねっとり感がちゃんとのこっていて、こちらもなかなか。
痛みやすい果物だから、冷凍しておいて、ちょっと食べたいときにひっぱり出してくるといいですね。
ホットケーキ用のチョコソースをかけてもよさそう。
てか！
だったら、凍らせる前にチョコをまとわせて、冷凍チョコバナナにもできるぞ。チョコにきちんと包まれて凍らせるのには、ひと工夫いりそうだけれど。
可能性は、まだまだ広がりそうですな。
ないときは、ココアとか甘い飲み物ですまそう。
