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第79話薬膳の灯を継ぐ者たち〜短期集中ラーメン研修会、開催!〜

「――というわけで、この国を離れる前に、ちゃんと後を任せられる人を育てたいのです!」

薬膳診療所の仮設会議室にて、美月は両手を腰にあてて宣言した。

集まったのは、王立医師団の代表数名、料理ギルドの上位職人たち、そして王宮付きの料理番まで。

「……でも、あのラーメン、我々には再現不可能では?」

「ラーメンなんて、あれは神の食べ物……!」

「違う違う、技術はちゃんと伝えますって!」

美月は笑いながら、配布した「ラーメン薬膳基礎ノート」の冊子を机に並べた。

「まずは、素材の理解からです。チグー、例の香辛料セット!」

「もっふっふ!」

(※訳:はいよー!)

________________________________________

◆第1日:香りとスープの秘密

「こちらが、ミズキクミンと、ミズキミントの組み合わせです」

「く、くんくん……なんだこれは……鼻が……鼻が開いた……!」

「薬では……?いや、香りが旨味に転化している……!?」

「正解です! 香りは味の一部、五感で食べるラーメンがうちの基本です!」

「すごい……これは新しい“医食同源”の概念ですね……」

王立医師団の1人がうなる。

________________________________________

◆第2日:火加減とタイミング

「鍋から目を離さないで! ミズキマッシュの旨味が出るのは、ジャスト12分後!」

「ええいっ、時計なんか要らん! 俺の勘だ!」

「だめー! 勘に頼らないで! ちゃんと温度計を見てください!」

「す、すみません……!」

クラリーチェは、各調理班を回って熱心にメモを取っていた。

「すごい……王族とは思えないほどの汗と包丁さばき……!」

「ふふふ、美月さまの名誉を支えるのが、わたしの喜びです!」

「……ラーメンに人生捧げてる顔だわ……」

リリアーナが、遠くからちょっと引き気味に見つめていた。

________________________________________

◆第3日:模擬診療と薬膳処方

「はい、次の方どうぞ!」

「……最近お腹が張って困っておりまして」

「では、胃腸を整える《ミズキ芋と梅の冷やし薬膳麺》を処方しましょう。レシピはこれ!」

「すごい、薬じゃなくて、ラーメンで……!」

「そう、薬膳って、生活の中での“積み重ねの治療”なんです!」

「それ、メモします!!」

________________________________________

◆研修最終日:修了式と……

「……というわけで、皆さん!3日間お疲れ様でした!」

「「「ありがとうございました!!!」」」

「短い期間ではありましたが、技術も考え方も、間違いなく伝わったと思います!」

「美月先生、ぜひまたご指導ください!」

「いえ、先生じゃなくて――女神です……!」

「えっ!?」

________________________________________

◆名誉女子爵・授与の儀式

数日後、王宮の中庭にて。

「美月殿。そなたの知識と献身は、我が国の宝である」

エルマーレ国王が、晴れやかな声で告げた。

「よって、本国において“名誉女子爵”の称号を授けるものである」

「……え!? ちょっと待って!? これって……名誉って、肩書きだけですよね?お給料は……あっ、いや、なんでもないです!」

「ふふふ、美月さまらしいですね」

クラリーチェが袖をくすぐるように笑い、

「お給料の件は、わたくしが交渉しておきます」とリリアーナがささやいた。

「それじゃ、また会いに来るねエルマーレ! 次は夏祭りラーメンフェス、なんてどう?」

「来て来てー!!!」

「名誉じゃなくて、もう王様にしよう!!!」

「もっふぅ〜♪(※訳:次は俺の出番!)」

こうして、海の都に薬膳の種をまいた美月は――

また新たな地へ旅立っていくのであった。



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