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自信満々に答える双子が、私の作ったケーキを本当に気に入ってくれているのだと感じられて、嬉しい気持ちもあるが、やはり接客をする上でその言葉は差し支えが出てくるだろう。
「うん。ありがとう。……でもね。すべてのお客様が『おいしい』とは思わないかも知れない」
「え」
「そんなことは……」
表情を曇らせて言いよどむルルとララに、私は具体的な例を示すことにした。
「小さい子供や女の子は基本的に甘い物が好きだけど、高齢の方や男の人はバターや砂糖がたっぷり入っている、甘い物は苦手っていう人もいるわ」
「あ」
「たしかに……」
「だからね。お客様に商品をすすめる時に『絶対おいしいですよ』っていうのは避けた方が無難だわ。あとでクレームがくるリスクがあるから」
「じゃあ、なんて言ってすすめれば良いんですか？」
本当にそうすれば分からないらしく、猫耳をショボンとたれさせる姿を見て、私は思わず表情がほころぶ。
「そうね……。しばらくしたら、売れ筋の商品とかも分かってくると思うの」
「はい」
「だから、迷っているお客様には『そちらの商品は売れ筋ですよ』とか『こちらの商品は一番人気ですよ』とかね」
「おお！」
「たしかに、その言い方なら人気商品を伝えただけ……！」
猫耳がピンと立ち、双子の大きな瞳がキラキラと輝きだす。
「そうなのよ。人気商品を伝えることで『この商品は他の物より、人気や価値がある』とお客様は思う。つまりお客様の購買意欲をそそる……」
「それが販売促進なのですか？」
「そうね。販促の一つと言えるでしょうね」
「ほかにもあるんですか？」
目を丸くするルルとララに、私はうなずく。
「うん。そうね。基本的に、あなた達には販売員として、お客様に『得をした』と思ってもらえるようにしてほしいの」
「得？」
「ケーキってね……。卵、砂糖、バター、小麦粉とかをたっぷり使って、一つ一つ手作りで。値段もそこそこ良い金額でしょう？」
「はい」
「たしかに安くはないです……」
先ほど手渡した、ケーキの種類と価格を記した紙を見ながらルルとララは同意した。私としては、せいいっぱい良心的な価格設定にしたつもりだが、原材料に砂糖などの嗜好品を使っている関係で、どうしても割高になる。やはりお世辞にも安いとは言えないだろう。
「うん、でもね。それだけ値段に見あった『良い商品』だっていうことをお客様に説明してほしいの」
「でも、どうやって？ 『おいしい』って言っちゃいけないんですよね？」
