泉マルシェ（九月二十六日）
愛夢ちゃんの地元のイベントで、市のように色々なお店並ぶそうで、今年で十六回目を迎えるそうだ。年々規模が大きくなっていて、今年の出店数は約150にのぼるそうだ。
マルシェって行ったことないんだよね。単語を聞くとフランス語なのかな。その、マルシェで愛夢ちゃんが歌わせてもらうそうだ。地元のお祭りやイベントを大事にしていて、参加出来るものはしているようだ。
「それで、愛夢は仙台に行っているんだね」
「うん、家族みんなで行くみたいだよ。マルシェ名物のクスクスを食べるんだって、言ってた」
「クスクスってなんだっけ」
「なんだろう」
デュラム小麦の粗挽粉から作る粒、またその食材を利用して作る料理である。発祥地はアルジェリアである。フランス、イタリア、ギリシャなどのヨーロッパ、およびブラジルなど世界の広い地域で食べられている。特にマグリブ地域では重要な料理であり、モロッコではタアーム（食べ物）と呼ばれるほど常食されている（日本でいう「ごはん」が食事と米の両方の意を表すのと同じ）。とても小さい粒状のパスタであることから「世界最小のパスタ」と呼ばれている。
「見た目、お米で、戻すとご飯みたいだね」
「どうやって食べるの？」
硬質小麦の一種であるデュラム小麦の粗挽粉に水を含ませ、調理後の大きさが約2mm前後（1から3mm程度）の小さな粒になるように丸めたものである。蒸すのが基本だが、少量のスープなどを含ませるようにして温める調理法もある。またその粒を主食とし、肉やスープ類と共に食べる料理を総称してクスクスと呼ぶ場合もある。
「だって」
「これ、美味しいのかな」
「米好きな愛夢が食べたいって言うんだから美味しいんじゃないの」
「そう言う嘉くんの食べなさそうですが？」
「麻衣はフランス料理食べたことある？」
「嘉くんは、あるんだね。そっか、クスクスってフランス料理でも食べられるんだね」
マルシェって、フランス語だったのを思い出した。だったら、名物になるね。嘉くんが食べたことあるなら私も食べてみたいかもしれない。でも、仙台に行かなくても良いかな。どこか、買えるお店探してみようと思う。
愛夢ちゃんは、元気にお土産買って来ます、と言うメッセージを送ってくれた。
2026/09/26 活動報告掲載
