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牛たんの日(九月十日)




 宮城県仙台市を中心とした牛たん専門店が加盟する『仙台牛たん振興会』が平成十八年に制定したようだ。日付は『ぎゅう(9)たん(ten=10)』と読む語呂合わせからだ。仙台の食文化であり名物として名高い牛タン焼きを、より多くの人に美味しく、楽しく、安全に食べてもらうことが目的。ん? 安全ってなんだ。牛タンの安全って、品質管理とかかな。食肉全般に言えることではある。



「牛タン屋さんで一枚無料だって」

「一枚って牛タン?」

「多分そう」



 牛タンの日に牛タンが一枚無料で付いてくるようだ。そんな、サービスもあるのか。面白いな。で最近、よく仙台に来る遥くんは牛タンより鶏が良いって言い切った。なので、あまり嬉しそうではないみたいだ。牛肉好きの嘉(よし)くんは嬉しそうだけどね。でも、残念ながらその日に行く機会は無さそうだ。



「東京のお店だと行った気がしない」



 そう言った嘉くんの一言に納得したのだった。そうだよね、その場所で食べるから美味しいものってあるよね。広島のお好み焼きとあなごもそうだ。もんじゃもかな? それと、遥くんの実家の和菓子だ。それもなの、って笑われたけど。



「愛夢(あいむ)ちゃん、食べに行くって」

「混みそうだよね」

「ああ、それもあるね。平日だけど混みそうだね」



 全部の牛タン屋さんがやるっていうわけじゃないから、そのお店は混みそうだね。それと、別にお店で食べなくても良いと思うんだけど、東京のお店で食べるのが食べた気がしないのと、家で食べるの、どっちも一緒な気がする。近所のスーパー置いてあったかな。



「麦ご飯とテールスープがあるから、仙台の牛タンだって言う認識ある?」

「ああ、そっか。流石にそれは考えていなかった」

「牛タン食べるなら、麦ご飯とテールスープもあった方がいいな」

「…牛タンの日に食べなくても良いんじゃない?」

「あはは、それもそうだね!」



 どうせ、仙台に行くわけじゃないし、行ったら食べに行こうとなったのだった。



 2026/09/10 活動報告掲載

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