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塩昆布 と キャベツ
人生 初 塩昆布 を 買った話
塩昆布
食べたことは ある けど 買ったことは なかった
最近
根昆布出汁 とか
ガゴメ昆布入りのスープの素 とか
スルメ入りの昆布のふりかけ なんかを
ちょくちょく 買っている 流れで
ついに 買った 塩昆布
TVのレシピとか 雑誌のレシピとか SNSとかで
よく使ってるなぁ とは 思ってたけど
買っては なかった
理由は よく 思いつかない
なんとなく 買ってなかった
買ってみたは 良いけど
使い方を よくわかってない ので
たぶん 一番 メジャー？ な
キャベツに 塩昆布を まぶす と いうのを やってみた
袋に 洗ったキャベツを 適当に ちぎって入れて
塩昆布を 適当に パラパラ
袋を閉じて ふりふり
塩昆布が 足りなそう だから ちょっと 足す
そして 袋を閉じて ふりふり
冷蔵庫に ちょっと 置いといて
キャベツが しんなり したら
ごま油を 適当に まわして
袋を閉じて ふりふり したら 出来上がり
キャベツはしんなり 柔らかくなってる けど
食感は シャキシャキ パリパリ
塩昆布は キャベツの水分で戻って 食べやすい
ちょっと多めに入れたからか 昆布の風味もしっかり
最後に絡めた ごま油の コクと風味も おいしい
塩昆布 おいしい
大至急 使い方を調べて 塩昆布 いただきます
