食事用の甘くない、歯ごたえのあるパンが食べたいでござる
「食事用の甘くない、歯ごたえのあるパンが食べたいでござる」
パティ子の謎の発作だった。
玄関から入ってくるなり崩れ落ちた。入り口なので微妙に邪魔だ。
「着替えてきたら？」
「姉さん、冷たい」
といいつつも着替えて洗濯ものを洗濯機に放り込んでいた。夜間の洗濯はしたくないが、実習後の白衣やエプロンなど汚れたモノを放置すると大変な事になる。チョコレートが落ちない惨劇は大変だった。
「なに作ってきたの？」
「フィナンシェ、量産型。楽しかった。余った卵黄で、とろける系プリンも作ったからどうぞ」
そう言って、保冷バックをテーブルの上に乗せる。
「再来週から試験でなにも作れなくなるからよろしく。夏休みもちょっとムリかな」
「うん。伝えているけど、確認しておく。まあ、設備使えないんじゃ量産は現実的じゃないよね」
「衛生的な環境的にも」
「そーねー」
「毎回、調理室をがっつり磨き上げてるし、始める前も後も器具をアルコール消毒するような環境とご家庭を比べてはいけません」
パティ子に厳かに言われてしまえばその通り。そこら辺はちゃんと教育されているようで安心する。食中毒になりにくい焼き菓子中心とはいえ、生ものもあるにはあるから。
保冷バックの中を見れば個別にラッピングされている。シールも貼ってある本格派。箱に入れたら騙されそうだけど、やっぱりちょっと焼きムラがある。
お、脱酸素剤も入ってる。
「ラッピングの授業がこの間あったから、練習に」
「頑張ったね」
「だから、硬いパンぷりーず」
「……ないものを言われても」
本日は豆腐入りハンバーグ。照り焼きソースだ。パンって感じじゃないだろう。
「どうして今日に限って？」
「柔らかい食パンに飽きたのです。歯ごたえが欲しいのです」
わからない主張をされた。
食パンは食感命という主張も前にされたんだけど、ふわもちじゃないのかと揉めたので禁断の話題である。
「シリアル食べなさい」
「うう。あとでヨーグルトと食べる」
そういやチアシードあったっけとヨーグルトに投入している。時間経過するとなんかの卵に似てくるからちょっとイヤなんだけど。
「姉さんの職場近くのあのパン屋のリュックスティックが食べたいので買ってきていただけると嬉しいです」
一息だった。肺活量あるのか、そこまでの食欲がこもっているのか。
「あとでメッセージ送って」
「あとと言わず、今送りますぅ」
そろそろ、食事の時間にするかとハンバーグを温め、味噌汁をつける。わかめと玉葱は最高だ。
サラダにそろそろ食べ頃になったアボカドを乗せる。
「送りましたよっ！」
うきうきで、運びますねーとやってくれるのは良いのだけど。
イヤな予感がして、スマホを見れば……。
「……うん。わかった。善処する」
リュックスティック、パン・ド・カンパーニュ、ショソンポンヌ。
１種類じゃなかった。
「厳選しました」
なぜそこでサムズアップするのか。
「それ国によっては侮辱になるから癖になる前におやめなさい」
「へーい」
どこまで聞いてるんだか。ガラが悪くなって帰したら、叔母さんが泣くよ？
ちゃんと起きてるかとか、生活大丈夫かとか心配してるんだから。
こっそり、食費を送ってくれていることは秘密である。そんなんわかったらバイト頑張らないし。
「７５点」
ぱくりと食べては冷静に点数を付けてきますよ。
まあ、お互いの評価システムになったのは修行のため。メニューと結果がカレンダーに記載されている。
「あー、６０点」
鶏肉豆腐ハンバーグならこの照り焼きで良かった。いっそシンプルにケチャップと中濃ソース、ハチミツで良かったかな。
「うーん、姉さんが育てるアボカドはおいしい。すてきっ」
アボカドはね。黒いのを買うと線が入ってたり、熟れすぎていたりと目利きに自信がなくなり育てることに。
お手軽育成ゲームアボカド。
尚、カロリーはすてきではない。それの異名は森のバター。
うーん、夜のデザートはヨーグルトで良い気がする。
食後、パティ子が妙に気合いをいれて、ヨーグルトパフェ風になってやってきた。
そこからイチゴジャム、シリアル、ヨーグルト、シリアル、チアシード入りヨーグルト、イチゴジャム、シリアル。飾りのバナナとポッキーが2本刺さってる。
チアシードがなんかの卵っぽさを増して、イヤそうにつつく私を見て爆笑し、パンを買わない宣言をしたり。
焦ってご機嫌を取られたりしたのは、まあ、些細な事です。
根に持ってませんよ。ホントですよ？
アボカドのおいしい育て方。
まず、緑のアボカドを買ってくるんじゃよ。
日々、黒くなってくのを触っていい具合のときに冷蔵庫に入れるんじゃよ。
おいしいんじゃよ。
脱酸素剤
お菓子を買うと良く入っている四角いヤツ。知っている名前が、商品名だったのでこの表記に。酸化防止、カビ防止、風味劣化の防止などの効果あり。
シリカゲルは乾燥剤なので使用目的が違う。
シリアル
ミューズリーは人を選ぶ。
燕麦の押麦+ドライフルーツ＆ナッツ、無糖な上級者向け。グラノーラになると途端にカロリーが……。
