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卵かけご飯

　ＴＫＧ？そんな気取った言い方には断固反対だね！……とまではいかないが、好みでないこともまた確かだったりする。

　まあ、他人が言う分には文句をつけるつもりがないのでご安心を。強要されれば、断固として戦う所存ではあるがな！

　好みといえば、卵かけご飯の味付け具合にも個人の好みがものの見事に反映されていると思う。

　醤油を始め調味料の味が濃い方が好きだとか、いやいや主役である卵を惹き立てる程度でないと等々、それこそ卵かけご飯を愛する人の数だけ、好みの味付けがあるといっても過言ではないだろう。

　うーん、壮大。

　ゆえに、その好みから外れてしまうと、時にちょっぴり、時に盛大にがっかりした気分となってしまう。

　ここまで書けばもうお分かりだろう。今回の失敗とは味付け、特に調味料を投入し過ぎてしまった時のことである。

　足りない時は追加すれば良いだけなので、まだマシだな。「過ぎたるは及ばざるがごとし」などという格言もあるが、そういう点では過ぎた方がなお悪いと言えなくもない気がする。

　ちなみに私は、シンプルに醤油だけを使用することが多いが、生姜や葱などの薬味があれば入れたりもするという、割とこだわりがない方である。

　美味しい食べ方があれば教えてください。