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『過労死百貨店マンの江戸商売無双 ~「お客様第一」の精神とドラッカーマネジメントで、天下の市場を買い占める~』  作者: 桐生宇優


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7/9

第7話:日本橋の斜陽と、一枚の紙きれ

【読者の皆様へ:本作を読む前のビジネス・ガイド】


本作は、現代の百貨店マンが江戸時代の呉服屋に転生し、未来の経営理論を駆使して成り上がる「ビジネス思考実験フィクション」です。


物語に登場する江戸の商習慣、歴史的背景、および主人公が巻き起こすイノベーション(正札販売など)の時期や変遷は、「もし、あの経営理論をこの時代に持ち込んだらどうなるか?」を分かりやすく解説するための創作フィクションであり、実際の史実とは異なる展開が含まれます。


吉原の大門を抜け、朝売りの天秤棒が行き交う大通りの埃っぽさを踏みしめながら、貞次郎は日本橋へとたどり着いた。


(……ここが、俺の新しい職場か)


見上げた暖簾には、確かに『越前屋』の文字がある。

だが、記憶の中にあるあの一越百貨店の壮麗なルネサンス建築とは程遠い、間口わずか三間の小さな木造の店舗だ。


店に入ると、朝一番だというのに、薄暗い店内には重苦しい空気が淀んでいた。


「……お、若旦那!?」


声を上げたのは、長年店を支えてきた古参の番頭・茂兵衛もへえだった。お決まりの説教が飛んでくるかと貞次郎が身構えた瞬間、茂兵衛は怒るよりも先に、ぽろぽろと涙をこぼして縋り付いてきた。


「若旦那、よくぞご無事で……! 大旦那様も、奥様も、若旦那がまた店の金を持ち出して吉原に沈んだと聞いて、奥の寝所で寝込んでしまわれました。もう、この越前屋は……おしまいでございます……」


「え……?」


貞次郎の脳裏に、霧の向こうから新しい『越前屋の現実』の記憶が滑り込んできた。


(あ、そうか……。この店、ただの小さい店じゃない。本当に潰れかけてるんだ)


当時の呉服屋の商売は、信じられないほど非効率だった。


商品を客の家まで持参する「見世物商みせものあきない」か、客を奥座敷に通して一対一で値段を交渉する「仕立て売り」。しかも支払いはすべて「ツケ(盆暮れの勘定)」だ。


武家を相手に見栄を張って高級な絹をツケで売るものの、肝心の武家は財政難で支払いを何年も滞納する。手元に現金がないから、新しい商品を仕入れることもできない。


そこに追い打ちをかけるように、元々の貞次郎が遊ぶ金として、貴重な現金を店から盗み出していたのだ。


駿河屋するがやさんのような大店ならともかく、うちのような小店でツケが焦げ付いては、もう持ちこたえられません……。若旦那、どうかこれ以上、お店を壊さないでください……」


茂兵衛の言葉は、かつて一越を切り捨てたファンドの冷酷な言葉よりも、ずっと貞次郎の胸を痛めつけた。


この身体が犯してきた罪の重さ。そして、このままでは現代編と同じように、「暖簾の崩壊」という最悪の結末を迎えてしまう。


(二度も、俺の職場の暖簾が落ちるのを見てたまるか。……やるしかねえ)


貞次郎は、畳に両手をついて、茂兵衛に向かって深く頭を下げた。


「茂兵衛。これまでの俺の愚行、万死に値する。……本当にすまなかった」


「えっ!? わ、若旦那、頭を上げてください! なにを急に……!」


驚愕する番頭をまっすぐに見据え、貞次郎は言った。


「今日から心を入れ替えて、この店の経営(商売)を立て直す。……まずは、今残っている在庫の反物を、すべてこの店先に引っ張り出してくれ」


「店先に……ですか? しかし、お武家様をお通しする奥座敷を差し置いて、表の通りに反物を並べるなど、物売りのようで店の格が落ちます!」


「格で飯が食えるか! 今の越前屋に必要なのは、お高くとまった『格』じゃない。今すぐ動かせる『現金』だ!」


貞次郎の怒声に似た迫力に、茂兵衛は気圧され、丁稚の長吉たちを急かして反物を表へ並べ始めた。

並んだのは、先ほど吉原で気づいた『高級木綿』や、少し型落ちした絹の反物だ。


「よし、長吉。墨と硯、それから四角く切った和紙を大量に持ってこい」


貞次郎は手際よく筆を執ると、和紙の一枚一枚に、迷いのない達筆で文字を書き込んでいった。


『金一両二分・値引きお断り』


『金二百文・正札通り』


「若旦那、これは……なんです? 反物に紙きれを貼り付けて……」


茂兵衛が怪訝そうな顔で覗き込む。


「現代経営学において、最も偉大なイノベーションの一つ。『正札しょうふだ販売』……つまり、定価販売だ」


貞次郎の目が、ギラリと光った。


「茂兵衛、よく聞け。これまでの呉服屋は、客の身分を見て値段を吊り上げ、そこから値切り交渉をしていた。だから、買い慣れていない庶民はカモにされ、怖くて店に入れない。

これを、あらかじめ『この値段でしか売りません』と宣言するんだ。さらに、支払いはツケではなく『現金払いのみ』にする」


「な、何をおっしゃるのですか!?」


茂兵衛は顔を真っ青にして飛び退いた。


「現金で、値引きもしない定価販売!? そんな商売、江戸のどこを探してもありません! お武家様を愚弄する気ですか! 買い叩かれておしまいです!」


「違う。これは武家を捨てる商売だ。ターゲットは、この日本橋を行き交う、圧倒的多数の『庶民』だよ」


当時の江戸は人口100万人の大都市。その大半を占める庶民が、着物を欲しがっている。


「値切り交渉なしの定価」にすれば、駆け引きの時間がゼロになり、一人の店員が1日に何十人もの客をさばける。さらに「現金払い」なら、ツケが焦げ付くリスクがゼロになり、薄利多売でも確実に手元にキャッシュが残る。


これぞ、ドラッカーの言う「顧客の創造」であり、渥美俊一のチェーンストア理論の基礎となる「高回転・低コストの仕組み化」の第一歩だった。


「そんな馬鹿な商売、誰も買いやしません……」


茂兵衛が頭を抱えたその時。

店先に並んだ「価格がはっきりと書かれた美しい高級木綿」に足を止めた、一人の町人の女がいた。


「これ……本当に、この書いてある値段(二百文)で買えるのかい? 駆け引きなしで?」


恐る恐る尋ねる女に、貞次郎はこれ以上ない、一越仕込みの「極上の笑顔」を向けた。


「いらっしゃいませ。はい、その正札に書かれたお値段通り、現金にてお買い求めいただけます。お見立ていたしましょうか?」


(第8話へ続く)




【第7話あとがき:三井貞治の経営ミニ講座】

今回のテーマ:三越の祖が発明した世界初のイノベーション「現銀正札販売」

『過労死百貨店マンの江戸商売無双』をお読みいただき、ありがとうございます!

江戸編の第1歩として、貞次郎は実家の崩壊の危機に直面しつつ、最初の改革「正札販売(定価販売)」を断行しました。

周囲(茂兵衛)は「若旦那がまたトチ狂った」と大反対していますが、これこそが物語の土台となる大改革です。

1. 世界の商業史を塗り替えた「定価」という概念

実は、商品を「誰にでも同じ定価で、その場で現金で売る」というシステムを世界で最初に始めたのは、のちの三越の源流である「三井越後屋(三井高利)」です。これはフランスの高級百貨店「ボン・マルシェ」が定価販売を始めるよりも、なんと150年以上も早い、世界初の快挙でした。

それまでの世界中の商売は、貞次郎が気づいた通り「相手の顔色を見て値段を決める(交渉)」のが当たり前でした。これを「価格の可視化」によって破壊したのです。

2. なぜ「正札販売」が最強の改革なのか?

ドラッカーは、イノベーションとは「顧客にとっての価値を高めること」だと言います。

顧客のメリット:ぼったくられる心配がなくなり、買い物が「安心・安全」になる。

お店のメリット:値段交渉の時間がなくなり、接客が圧倒的に効率化(高速化)する。また、現金がその場で入るため、資金繰りが一瞬で健全化する。

現代の私たちがコンビニやスーパーで安心して買い物ができるのは、この時、貞次郎(三井高利)が「正札」を発明してくれたおかげなのです。

3. 「積み上げていく」信頼の始まり

今回のラストで、初めてのお客さんが1人、足を止めました。

まだ茂兵衛たち奉公人は「本当に大丈夫なのか?」と疑心暗鬼ですし、両親の信頼も戻っていません。しかし、この「たった1人の顧客の満足」から、越前屋の逆転劇が少しずつ積み上がっていきます。

4. 今回のチェーンストア理論(渥美俊一):なぜ「定価」が多店舗化の前提なのか?

日本のチェーンストアの神様・渥美俊一氏は、チェーンストアの目的を「大衆の暮らしを豊かにすること」だと定義しました。

そのためには、商品を圧倒的に安く、大量に供給しなければなりません。

今回、貞次郎が断行した「正札(定価)販売」は、実はチェーンストア展開の絶対の前提条件です。

もしお店ごとに、あるいは接客する店員(奉公人)ごとに値段交渉をしていたら、お店を10店舗、100店舗と増やしたときに、価格のコントロールが完全に不可能になってしまいます。

定価を決める(標準化)

誰が売っても同じ価格になる(単純化)

この仕組みがあるからこそ、のちに越前屋が江戸だけでなく、大坂や京都へ「誰でも同じように運営できる店」を次々と出店(多店舗展開)できるようになるのです。イノベーションは、すべてこの最初の1枚の正札から始まっています。

次回、正札販売を始めた越前屋に、江戸の庶民が殺到!?

しかし、売れすぎて今度は「別の問題(在庫不足と奉公人の反発)」が発生します。貞次郎が次に繰り出す「第2の改革」とは何か。

周囲の目が少しずつ変わっていく様子を、ぜひお楽しみ下さい。

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