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皿洗い師・喜一 everyday dish washing  作者: O.S
第一章 everyday
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君達

パーティーが終わり、全ての食器類を洗い終え、一息吐いていた二人に、総料理長は声を掛けた。


「君達のお陰で、我々は後先を考えずに料理に集中する事が出来た。今回のパーティーが成功したのは、君達の力があったからだ。……本当に、ありがとう」


「いえいえ。大した事じゃないっすよ。俺達はトーゼンの事をしたまでっす。な? 喜一」


一握りでスポンジの水気を切り、手提げのトートバッグに放り込む弓徒。


「ああ」


短く返事をしながら、弓徒と同じく、しっかりと水分を落とし、ショルダーバッグにスポンジを仕舞う喜一。


謙遜ではなく、自分達は本当に普通に仕事をしただけ。と、そう思っているのが、彼らの背中を見ればよくわかる。

二人は、このホテルの全ての食器を洗ったのにも関わらず、それを大した仕事ではないと思っているのだ。


総料理長は改めて、二人の技量に感嘆の息を漏らした。


「これが……本当の皿洗い師の実力か……凄いな、君達は……」


「それ程でもないっすよ」


弓徒は白い歯を見せて、満足げに笑った。



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