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42.きゅうり三昧
図書館で見たレシピ。
あれ。
ちょっと試してみたい。
しかも今。
スーパーでキュウリが安い。
「これは」
「やるしかありません」
ということで。
買ってきました。
キュウリ。
「今日は」
「キュウリ祭りです」
まず一品目。
【浅漬けのペペロンキュウリ】
キュウリを適当な大きさに切る。
袋に入れる。
そして。
麺棒で叩く。
ゴン。
ゴン。
「これで味が染み込みやすくなります」
そこに。
鷹の爪。
塩コショウ。
おろしニンニク。
オリーブオイル。
袋を閉じて。
もみもみ。
「よし」
冷蔵庫で十分。
二品目。
【キュウリチャンプルー】
フライパンを熱する。
豚肉。
水切りした木綿豆腐。
ジュウ。
いい音。
そこへ。
細切りキュウリ。
めんつゆで味付け。
最後に。
溶き卵。
さっと混ぜる。
「完成」
三品目。
【ニンニク肉みそ丼】
キュウリをさいの目切り。
塩を振る。
水を抜く。
フライパン。
合いびき肉。
ニンニク。
たっぷり。
ジュウウ。
香りがすごい。
そこへ。
調理みそ。
そしてキュウリ。
さっと炒める。
ご飯の上へ。
「完成」
机の上。
三品。
「……」
「贅沢」
いただきます。
ぱく。
「美味しい！」
ペペロンキュウリ。
ピリ辛。
さっぱり。
チャンプルー。
豚肉と豆腐。
キュウリの食感。
肉みそ丼。
ニンニクが効いている。
「最高です」
私は満足した。
「残りは」
「明日のご飯」
完璧な計画だった。
