予定を立てよう ６
夜はＳＳ三話です。よろしくお願いします。
さて、シチュー鍋肉うどんはいかがでしたか。骨格はすぐにできたんですがバランスを取るのがたいへんでしたね。昼ごはんから晩酌までつなげるのはなかなかのアイデアだったと自画自賛です。
さて、ひとパしますか。ゆったりブランデーをやりたいんで甘めのおつまみを作りますかね。ミニ貝柱があるので茹でてそのまま食べるのと佃煮風に甘辛く炒めましょう。
醤油、みりん、砂糖は少し、一味をかけます。水分は飛ばしますので醤油とみりんも入れすぎないようにしましょう。広口のフライパンで一息に。
できたらお皿に盛って細ねぎか白髪ネギを。タマネギがあるのでそれをスライスして水にさらし、しっかり水を切って下敷きにしてもいいです。タマネギは洗うと栄養が落ちますが洗わないと不味いので洗います。たくさん食べたらいい。薬にも毒にもなる硫化アリルも洗えば落ちますし。
今回は細ネギにしました。さて、ゆっくりひとパ、開催です。
おつまみに小分けのチョコレートも使います。
さて、部屋を暗くしたら窓際に。この部屋はですね、商店街が望めるのでそんなに暗くないんですよ。街明かりでホッと一息吐きながら深海魚の気持ちでゆったり飲むのです。
年末年始の予定もいっぱいなのに私もよくやりますよねえ。仕事も年末に向けて進みますし忙しくなっていきます。今年はさらにお客が多いし休み中も大将は道心さん、サヨリさんのお父さんに駆り出されるので、年末年始は二十八日から明けて五日まで休みになりました。私はラッキーですし大将も儲けはむしろかなり増えるらしいです。六日で何百万ももらえるとか。
お金持ちには困りますね！ 困りますね！
ふう、お酒をやりましょう。まずはチョコレートを。もぐもぐ。甘ーい。ふふふ。なんか気分が高揚します。
ブランデーグラスを揺らして香りをいただきます。うーん、素敵です。安くて若いブランデーですが十分です。ちゅるっ。ふう。んー！ 香り！ 甘い。フルーティー。幸せです。
ビールを飲みましょう。甘辛貝柱を一口。味が濃厚です。ビールをごく、ごく、ごく、と。ふうー。これもいい。
年末年始は楽しみですね。どんなお料理が出てくるのかな？
釣りもします。また大きいの釣れるかな？ 寒そうだからカイロ持っていかないと。水族館もゆっくり回りたいな。まだ見てないとこあるし。温泉。ゆっくりできそう。
おやすみって自堕落にやるよりある程度計画を詰めたほうが楽しめますよね。ゆったりする時間はもちろん必要ですけど。
星野さんの鉄板焼きも楽しみにしてます。最上級の赤身肉を用意してくれるらしいです。また札束が飛んでいく……。
ああ、そういえばクリスマス会もやるんでした。焼きそば……。年越しはみんなでやるのでひとパも今年最後かも？
まあ計画を練るのにやるかも知れません。シチュー鍋うどんの時は本気で考えたのでひとパしましたし。
ブランデーを。きゅっ。んふー。ああ、香りが美味しいー。チョコをはむ。んー。余韻がチョコに合う。デザートに使いたくもなりますね。ブランデーのブドウはワインには向かないとか聞いたことありますね。酸味が強いんだったかな？ 香りは高いのでブランデーには向くとか。
貝柱をちょっとつまんでビールです。ゴク、ゴク、ゴク、ふう。あ、ブランデーの香りが残ってた。
ブランデーが少しずつなのでついビールを何度も飲んでしまいますね。
シチュー鍋うどんは本当にうまくやりました。シチューうどんで肉うどんをやろうとしたのはさすがに私が初めてじゃないですか？ まあネットは広いですからいるかも知れませんけど。これは私のレシピですからね。
他を気にしたら自由にできない。自由がないのはひとパの敵ですからね。いらない知識など必要ありません。自分が美味しくて楽しかったらいいんです。
心を休めるためのひとパでなんで他人の目を気にするのか。意味がわかりません。
なので知らないことが大事。知らないことが正義です。野菜や魚の旬は知りたいですけどね。美味しく自由に簡単に、それが楽しむルール。
はあ、今年も終わりですね。料理の技術はもっと知りたいんですよね。レシピがいらないんであって。スキルはほしい。
他人のレシピなんて迷うだけですよ。同じにしちゃいけないってしゃちほこばっても料理が面白くなることはありません。知らないのが一番です。
ブランデーを。くぴり。なかなかなくなりませんがそれが幸せですね。むふー。息の香りが素敵です。チョコ食べよ。
ゆったりします。
貝柱を一口、もぐもぐ。ビールを。ごく、ごく、ごく。ふうー。楽しいですね。あー、癒えていく。
ブランデーを。……無限にループしていたいなあ。チョコを。あー。香りが幸せ。
癒える〜。
ではこのまま私は深海に潜ります。おやすみなさい。
いつもありがとうございます。
飲み過ぎにはご注意を。
