秋は魚も食欲旺盛！ ５
さて、ひとパといきましょう。
今日はヒラメがありますので腐らせる前に食べましょう。まあアルコールとか使ってるので大丈夫ですが。大将の完ぺきな下処理で臭みもありませんね。
まずはヒラメ茶漬けです。全体に塩を振って何枚か油多めでフライっぽく焼きます。残りは砂糖醤油につけましょう。わけぎを酢味噌で和えておきます。漬けた魚をごはんに盛り、上からフライを盛り、その上に酢味噌和えをのせてインスタントな粉末出汁と刺身醤油を使った出汁をかけます。できあがり。かきこみます！
うまっ！ 魚が美味いのでなんでも合いますね！ ぜいたくです！
さて、のこりは刺身にしてからさっきの甘いつけ汁でつけてショウガも使って五分くらいしたら水気を切って片栗粉をつけてさっきの油で焼きます。黒胡椒でしあげます。
山盛りフリットができたらビールにしましょう！
いつもの窓際、部屋を暗くします。ビールがせかしてくるので一口。ごくっ、ごくっ、ごくっ。んー。やっば、半分飲んだ。
フリットをポリポリもぐもぐ。うーん、美味しい。ビールをしとめたらライム酎ハイで。
そういえばケンシくんも仕事に慣れてきました。まだまだハッパをかけないとダメですけど慣れて動けるようになれば楽しくなってきてあとは普通に成長できます。そこまであと一歩、もう研修は明けていいでしょう。
ふう。パリパリもぐもぐ。ごくっ、ごくっ、ごくっ。ふう。美味しい。
しかしアンナさんは釣り運が強い。大物一本上がればとうぶん食べられますしね。あれだけ釣れたらリッチになりそうなものです。大将買い取ってくれませんかね？
まあ毎日釣れるものではないですが。
パクっ。もぐもぐ。ごくごく。ふう。うーん、いい。
そろそろ寒くなってきますね。もう少し秋のいいものを楽しんでいたいんですが。過ぎ去る時間には勝てません。同じ時間をループしてる気がしますが気のせいです。
パリ、もぐもぐ。山盛りありますから減りません。つけあわせのレタスやプチトマトも食べましょうか。もぐもぐ。お酒は白ワインに切り替えます。ぜいたくな時間がやってきます。
こくっ、こくっ、こくっ、ふう。ああ、もうぜいたく！
お魚も買うと高いですよね。仁で働いてなかったらこんなに食べられません。良かったなー、仁で働けて。ハード？ なれると楽しいですよ。
冬になればやっぱり鍋ですね。また鍋パしましょう。なんの鍋がいいんだろ。ナオコさんとかまたフルーツ買ってきそうだよなあ。普通の寄せ鍋にフルーツ入れても悪くはないんですよ。ただ万人受けはしませんけど。ひとパならやりますけどね。
ひとパは自由じゃなければ。唯一のひとパルールです。自分が美味ければ他はどうでもいいんです。自分勝手も誰にも迷惑かけないならオッケーです。
鍋かぁ。お好み焼きもまたやりたいかもなあ。他にパーティーメニューでお気軽なのなにがあります？ パスタ祭りとか？
ゲテモノチャレンジじゃない回もよかったですよね。夏野菜の。
お肉でやってみるとか？ 幅が広すぎますね。
こういう料理勝負は幅が狭い方がおもしろいです。ナスで勝負とか醤油で勝負とか。
ぱりっ、もぐもぐ。スズちゃんには負けそうだなあ。サヨリさんがなぜか料理の腕上げてきてるし。ごくっ、あ、これ白ワインだった。一気に行くとこだったよ。それこそサヨリさんじゃあるまいに。
アンナさんは伸びなやんでるけど魚の知識は本物だからねー。なにか開花する方法があるかもね。
パリっもぐもぐもぐ。うん。ちゅるっ、こくっ、こくっ。はあー。美味しいんです。
ごはんものパーティーってどうだろう？仁の新メニューできるかも？ マグロハンバーグだけじゃもったいない。お寿司もあるけど。炊き込みごはんとかさあ。混ぜごはん対決とか。釜飯対決があるんだからできそうだけど。
パリッ、もぐもぐ。うーん。こくこく。はあ。
夜が深まると冷えてくるなあ。こたつもう出しちゃおうかな。
季節が移り変わる時、なにかを失う気がするけれど、待望の明日がやってくる感じもする。
今回の釣り対決はちょっとグダグダしたけど、次は楽しくやろう。まあシマアジは美味しかったです。
アンナさんまたデカいの釣ってくれないかなあ。
さて、フリットもなくなったし、片付けして寝よう。ごちそうさま。
おやすみなさい。
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