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梅干し、梅酒を再開した
歯の治療が一段落ついたので、梅酒、梅干しを再開しました。
まず、梅酒
焼酎、氷砂糖のスタンダードな梅酒から
わたくしとしては、これが一番スッキリしていて好みである。
おそらく居酒屋の焼酎シリーズを濃くした物で、要するに
宝焼酎
が好きなのだとお思われる。
ジン、テンサイの我流な焼酎はというと
ジンが好きなものとしては、
ジンはストレートが一番
と再認識。
しかし普通の梅酒だけでは飽きるので、交互に飲むと楽しめる。
さて、梅干し
スタンダードな青梅と岩塩のみは、わたくしとしては進まない。
やはり、完熟梅の肉厚のものに揉みしそを追加したものが
一粒でどんぶりいっぱいご飯
便秘に効く
ので、個人的には助かっている。
総じて、来月受ける健康診断の結果が怖くてたまらない。
