- あらすじ
- 現在、様々な分野で節約に対する取り組みが行われている。中でも食費においては、嗜好品の出費を抑える試みが検討されており、自分で嗜好品であるおやつを制作する手法が注目されている。本稿ではおやつとして最もメジャーであるプリンに着目し、コストパフォーマンスが良く、夢の溢れるバケツプリンについて述べた。バケツプリンはその自重によって崩壊することが後を絶たない。本研究ではバケツプリンを有限要素解析し、実際に調理したバケツプリンの形状と比較することで、バケツプリンの自重による崩壊を引き起こすき裂の発生点について検討した。▲▽▲▽▲▽▲▽
Currently, efforts on saving are done in various fields. Especially in food expenses, attempts to reduce expenditure on luxury goods are under consideration, and attention is being paid to a method for cooking sweet on our own.This paper descrived, focus on the pudding which is the most major as a sweet, and mention to the bucket pudding with good cost performance and full of dreams. The case that bucket pudding callapse due to its own weight is never ending. In this study, we investigated the crack initiation point which cause the collapse of the bucket pudding due to its own weight by finite element analysis of bucket pudding and comparing it with the shape of bucket pudding actually cooked. - Nコード
- N0406DU
- シリーズ
- 論文・報告書シリーズ
- 作者名
- ひょうたんふくろう
- キーワード
- バケツプリン 自重崩壊 き裂発生点同定 有限要素法 調理実験 理系 お菓子 概要集 報告書 論文
- ジャンル
- エッセイ〔その他〕
- 掲載日
- 2017年 01月31日 22時01分
- 最終掲載日
- 2017年 01月31日 23時01分
- 感想
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- 3件
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ゲル化剤を用いた巨大プリン製作についての考察―有限要素法によるバケツプリンの自重崩壊を起こすき裂発生点の同定―
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