お米の食レポ２

今回は岩手県産銀河のしずく。

アマゾンで購入です。

２０２１年産です。

５ｋｇ２０００円ぐらいですかね

土鍋で炊いております。

・香り

　これもかおりがいまいちです。

　梅のようなにおいがするんですよね。

・味

　香り以外にもうまみが少し足りてない気がします。

　食感はいいです。

・調理に使用した場合

　炊き込みご飯や焼きおにぎりにしてもうまいです。

　が、ひとめぼれの方がうまい気がするんだよなぁ。

・総合

　自分の好みではなかったです。

　ですが、人によってはおいしいと感じると思います。

　すっきり系の味だと思いますので、雑味は少ないです。

　丼ぶり物とか米粉パンにしたらいいかもしれないですね。