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第127話「甘い独占欲」

 屋敷の調理場に戻ると、ちょうど昼の忙しさのピークが過ぎたところだった。

 片付けをしていたヒューゴが、入ってきた僕に気づく。


「おや、坊ちゃま。何か御用ですか?」


「うん、ヒューゴに見てもらいたいものがあって。これ、食べてみて」


 艶やかな焦げ茶色のチョコを載せた皿を差し出すと、不思議そうに皿の上を覗き込む。


「……これは? 微かに甘い香りがしますが」


「例のカカオ豆で作ったお菓子だよ。美味しいから、味見してみて」


「ほう、あの豆がこうなるのですか」


 パクリとヒューゴが口に入れる。

 咀嚼し、そして動きが止まった。


「――っ!?」


 ヒューゴの目が、カッと見開かれる。

 次の瞬間、その表情がふにゃりと崩れた。


「……なんだこれは。固形なのに、口の中でクリームのように溶けた……。それにこの濃厚な甘味と、鼻に抜ける香ばしさは……!」


「チョコレートっていうお菓子だよ。どうかな?」


「どうもこうも……傑作ですぞ! 焼き菓子にはない食感に、果物とは違うコク……。これを知ったら、他のお菓子じゃ満足できなくなってしまいます!」


 ヒューゴが大興奮でまくし立てる。

 よかった、気に入ってもらえたみたいだ。


「でね、ヒューゴ。これを作ってほしいんだ」


 用意しておいたレシピを渡す。

 ヒューゴは真剣な様子で目を通していく。


「……ふむ。まずは固めるだけでいい……ですが、滑らかにするならザラつきが消えるまで練るですか」


「うん。さっき食べたみたいな口溶けにするなら、すり鉢で何時間も練らないといけないんだ」


「なるほど。あの味を出すには、根気勝負というわけですな」


 ヒューゴはニヤリと不敵に笑った。


「パン生地をこねるのに比べれば、どうということはありません。この味が出せるなら、腕がパンパンになろうとも、喜んで捧げましょう」


 頼もしい言葉だ。

 ヒューゴなら、きっと美味しいものを作ってくれるはずだ。



 そして、その夜の夕食後。

 サロンには、食後のお茶を楽しむ家族が集まっていた。


「今日は特別なデザートがあるんだ」


 僕の合図で、メイドがワゴンを運んでくる。

 乗っているのは二つ。

 湯気を立てるコーヒーのカップと、一口サイズに割ったチョコレートだ。


「あら、昨日のコーヒーね。それと……黒いお菓子?」


 母様が興味深そうに覗き込む。

 イリ姉はコーヒーを見て少し顔をしかめたが、横にあるチョコレートの匂いを嗅ぐと、パァッと顔を輝かせた。


「いい匂い! ねえメル、これは甘いんでしょうね?」


「うん。すごく甘いよ。チョコレートっていうお菓子なんだ」


 僕が頷くと、イリ姉は待ちきれない様子でチョコを口に放り込んだ。


「んん~ッ! あまーい! とろけるぅ! なにこれ最高!」


「気に入ったみたいだね。父様と母様、レオ兄はチョコレートを口の中で溶かしながらコーヒーを飲んでみて」


「ほう、合わせて楽しむのか」


 父様たちは言われた通りにチョコを含み、コーヒーを口にする。


「……なるほど。これは素晴らしい」


「本当だわ……。甘さが残る口の中をコーヒーの苦味と香りがさっぱりと洗い流してくれる。それどころか、お互いの香りが引き立って……」


 母様がうっとりとしたため息をつく。

 単体では強すぎる甘さと苦さが、二つ合わさることで完成された味わいになっているようだ。


「メル! 私もそれやる!」


 大人たちの反応を見て、イリ姉も慌ててカップを掴んだ。

 口の中にチョコが残っているうちに、勢いよくコーヒーを流し込む。


「んぐっ……」


 イリ姉の動きが止まった。

 そして、顔をしかめて舌を出す。


「……にがっ! やっぱり苦いじゃん!」


「ほら無理するな、イリス」


「あらあら。イリス、まだ子どもなんだもの。甘い方だけでいいのよ」


「母様までー!」


「あはは、イリ姉にはまだ早かったかな」


「むー! メルまで馬鹿にして! もういい、私はこのチョコだけでいいもん!」


 残りのチョコを独り占めするように抱え込んだ。

 その様子を見て、家族みんなが笑い声を上げる。


「ごめん、今あるのはこれだけなんだ。僕が試しに作った分だけだから」


「えー! もうないのー?」


 イリ姉が絶望したような声を上げる。

 僕は苦笑しながら言った。


「レシピはヒューゴに渡したけど、豆の量は限られてるし、作るのもすごく大変だからね。これからは、本当に特別な時だけのお楽しみかな」


「むー……。残念だけど、仕方ないか。次はいつになるのかなぁ」


 肩を落とすのを見て、父様が口を開いた。


「なに、そう悲観することはないだろう。その豆を持ってきたのはヨナスなのだろう?」


「うん。南の方で見つけたって言ってたよ」


「ならば、次に彼が来た時に相談してみればいい。これだけ評判が良いのだ、定期的に仕入れられないかとな」


「あ、そっか! ヨナスさんに頼めばいいんだ!」


 パァッと顔を輝かせる。

 母様もホッとしたように微笑んだ。


「そうね。あの方なら、きっとまた見つけてきてくれるわ」


「ああ。それまでは、今ある分を大切に味わうとしよう。しかし、あの豆からこれほど美味い菓子を作るとはな。この味なら、来客用としても十分通用するだろう」


「……だめ。これはだめよ」


 母様がじっと父様を見る。

 その目が真剣すぎて父様が一瞬たじろいだ。


「だって、まだ豆が少ないのでしょう? そんな中でお客様にお出ししたら……私の食べる分がなくなってしまうじゃない」


「……そ、そういう問題か?」


「そういう問題です!」


 母様は少女のように悪戯っぽくチョコレートを指先で包み込む。


「これは我が家だけの……いいえ、私のとっておきの内緒オヤツにしましょう」


「ははは、これは参った。お前をここまで夢中にさせるとはな」


 これには父様も苦笑いだ。


「わかった。在庫が増えるまでは、家族だけで楽しむとしよう」


「うん。ヒューゴもすごく張り切ってたから、喜んで作ってくれるよ」


「ええ、期待しているわ」


「そうか。これでまた、ティータイムの楽しみが増えたな」


 父様は穏やかに微笑んで、残りのコーヒーを口に運んだ。

 僕は心の中で相棒に話しかける。


『ナビ、大成功だったね』


《はい。素晴らしい成果です》


 森の奥には僕だけのキッチンハウスがある。

 次はあそこで何を作ろうか。

 僕はそんなことを考えながら、最後の一口を飲み干した。

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