３２ ドラマの料理を作ってみよう！ ミルフィーユチーズハムカツとコンビーフマカロニサラダ
この料理を見たのは３１回と同じ番組。最高の晩酌のために一日を過ごす女性。この回を見終わり簡単に作れそうだったので夫が作ってと言った。
そして作った結果……我が家では「悪魔の料理」と命名した。
だって、本当にビールに良く合うのよ。お酒が進むのよ。家族が好きな物が入っているのよ。
あれから何度作っていることか……。
☆ミルフィーユチーズハムカツ
材料（1つ分の分量）
スライスハム ３枚
スライスチーズ ２枚
小麦粉 大さじ２杯
卵 1個
水 ５０ｃｃ
パン粉 適量
油 適量
作り方
１ ハム、チーズ、ハム、チーズ、ハムの順に重ね合わせる。この時にハムからはみ出るチーズを折りとり中央の辺りに入れておくといいでしょう。
２ １を小麦粉、水で溶いた卵、パン粉の順につける。
３ １８０℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。この時油の深さは1センチ程度でＯＫ。
４ 半分に切ってお皿に盛る。
＊ハムカツは意外と食べ応えがあるので一人一つで大丈夫だと思うけど、足りない場合は一つ半くらい用意するといいでしょう。多めに作ってハムカツサンドを翌日の朝食用に作っておくのも有り。
＊檸檬やマスタードはお好みで。
＊ソースは個人的にはウスターソースがお勧め。
☆コンビーフマカロニサラダ
材料
マカロニ １００ｇ
きゅうり １/２本
コンビーフ １缶
マヨネーズ 大さじ５杯
レモン １/８個
黒胡椒 少々
作り方
１ マカロニは固めに茹で、水にさらして冷まし水を切っておく。
２ きゅうりとコンビーフを拍子木切りにする。
３ １と２をボールに入れ、マヨネーズで混ぜる。レモンを絞って果汁を加え黒コショウも加えて混ぜ味を調える。
３ 器に移して完成。
＊きゅうりとコンビーフを切る目安としては、切る幅や長さをマカロニ合わせるといいでしょう。
＊レモンは実を絞るのではなく、売っているレモン果汁を使うのもあり。大体小さじ1杯くらいを入れるといいが、レモン味が好きな人はもう少し増やしてもいい。酸味がきいてさっぱり食べられるから。
＊器に移す時にレタスやトマトを添えるのもありかな。
