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３０ 焼き魚にしようかな
１２月２日。今日は土曜日で昼に外食してとんかつを食べたから、あっさりしたものが食べたいねとなりました。
焼き魚はサバの麹漬け。
他はほうれん草のお浸し。
蕪の浅漬け
豆腐の奴
蕪の葉と油揚げのお味噌汁
作り方を書くほどではないよね。
一応、蕪の浅漬けは手作りよ。
皮を剥いて半分にしてから薄切りにしたのよ。茎も少し色味として入れました。それに茎のほうが固いからこちらを先に塩で揉んでおくことを忘れないこと！
残った茎が勿体ないからお味噌汁にしたけど、３～４センチに切ってごま油で炒めても良かったなと、後で思ったね。味付けは醤油と、一味かな。
