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１５ 誕生日のリクエストはもんじゃでした
５月２０日はお出かけ。だから作ってない。
５月２１日。本当は１９日が誕生日の息子。でも１９日は息子がいなくて、２０日は私がいない。なので、２日遅れの２１日に誕生日を祝った。
今回はもんじゃが食べたいとのこと。
・・・もちろん自分でもんじゃは用意出来ないから、粉とその他入りを買ってきた。それにキャベツを用意するだけなのだけど、うちは違う。
うちが作るのは明太もチーズなの！
詳細をいうと明太子と餅とチーズが入ったものだ。
まあ、これを一緒に入れて焼くだけ。でも、美味しい。
お勧めしたくなるくらいには美味しいのよ
作り方は簡単。粗目のみじん切りのキャベツと餅も小さく切って、もんじゃの袋に書いてある通りに入れて（この時、明太子１腹も忘れずにいれる）ホットプレートで焼くだけ。土手を作って液を入れて、それが固まってきて混ぜる時にピザ用などのとろけるチーズを一掴みくらい入れるだけ。軽く混ぜて、ヘラでプレートに焼き付けながら食べるだけなのよ。
他は買ってきた鰹とヒラメのお刺身。
ああ、そうだった。もう一つリクエストでタンを買ってきた。薄切りのこれを塩コショウで焼いて、レモンを掛けて食べたの。
食事後にもちろんケーキでお祝いしたよ。チョコレートケーキでした。
