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ノックアウトの作り方

大変、更新が遅れた事を先ずは、お詫び申し上げます。

「大変、申し訳ありませんでした」

近頃、中々BARに行けず訊きそびれてしまいましたのが理由です。

まぁ、ネットで調べれば良かったのですが、やっぱりBARで酒を飲みながら聞きたいと言う私自身の我儘です。

さて、ノックアウトの事ですが、1927年に世界ヘビー級ボクシング選手権で、ジャック・デンプシーを下したジーン・タニーを称えるために作られたというのが由来です。

最も、試合の結果は判定でしたが。

しかし、カクテルの方では、ノックアウトです。

名前通り一発で倒れるほど強いカクテルなのです。

ですから、初めて飲む人は、ある程度の覚悟をして下さいね？

先ず最初にドライジン、アブサン（リコール）、ドライベルモットを20mlずつシェーカーに注ぎます。

次にホワイトペパーミントを1tspほど注いで振ります。

ドライジンなどは20mlですが、BARによって違う時もありますので、そこら辺は個人で解釈してください。

それからアブサンは、今では中毒を起こすという事から現在では、リコールが主流とされております。

しかし、敢えて、ここではアブサンを使用しました。

アブサンと言えば、歴史に名を残す多くの偉人も好んだ酒ですが、私が大好きな俳優で、ハードボイルドという言葉が似合う「ハンフリー・ボガート」もアブサンを好んでいたと言われています。

トレンチコートの襟を立てソフト帽を被り一人、煙草を片手にアブサンを飲むボガードを勝手に連想しますが・・・・・・格好良いの一言に尽きます！！

すいません。また話しが逸れてしまいました。

まぁ、そんなこんなでノックアウトの作り方を終わります。

次の更新はいつになるか、分かりませんが、また更新する日まで・・・・・・・・