ちょこっと！ ～異世界パティシエ交流記～

第６章 町の外への挑戦編

第371話 コロネ、料理の登録を行なう

「いや、でも、すごいですね、ここにある情報量って」

　改めて、目録の方を見て、その項目に多さには驚かされた。

　いくつかの分類方法によって、索引が色々とあるんだけど、登録されている料理とかの数もかなり多い感じなのだ。

　例えば、食材からの逆引きの索引とかだと、キャベツの項目とかがあるんだけど。

　そのうちの家庭料理分類とか、居酒屋料理分類とかだけでも、ピザとか、カレー煮とか、ロールキャベツ、お好み焼き、回鍋肉、メンチカツ、シチュー、パスタ、コロッケ、豚汁、サラダ、卵とじ、梅和え、ステーキ、バター焼き、などなど。

　いや、この目録って、どのくらい料理が登録されてるんだろ？

　ちょっと見た感じでも、千や二千じゃきかないよね？

　見た感じ、オサムさんが色々と登録したらしい、家庭料理系のメニューとか、定食屋のメニューが多いんだけど、分類の中には、色々と気になる項目があって。

「えーと……フランス料理分類に、イタリア料理分類、スペインに、中華、ロシアにアメリカ、それに日本料理も、ですか」

　向こうの世界の各国の料理分類まであるんだけど。

　これ、こっちの人にはよくわからないよね？

　あ、ちょっと待って？

　一応、和食、洋食、中華の分類は、ある程度は認知されているんだっけ。

　順調に、向こうの料理体系が侵食しているというか。

　でも、それはそれとして、ちょっとすごいなあ、これ。

　各国の料理分類って、単純に、料理のレシピだけじゃなくて、国ごとの専用器具とか、調理用語とかも分類されてるんだね。

　うわ、すごい。

　調理法とかの項目も、けっこういっぱい載ってるね。

「アノンさん、これって、オサムさんが登録したんですよね？」

「うん、そだよ。なかなかすごいでしょ？　調理法に関しては、割と制限なく開放しているんだよ。こっちのオリジナルの食材とかにあった調理法って、ひとつひとつ調べていくしかないからね。だったら、各国の調理法を広めておけば、それぞれのお店とかでも、色々と新しい組み合わせとかを試せるでしょ？」

　レシピとかと違って、ただ教わるだけじゃなくて、応用することが必要だから、と。

　いや、でも、本当にすごい。

「【アッサッジョ】【アッフォガート】【アルデンテ】【アロマティコ】【インヴォルティーニ】……【アベッセ】【エテュヴェ】【クシェ】【グラッセ】【グリエ】……【塩水（イェンシュイ）】【開陽（カイヤン）】【塞（サイ）】【酸辣（スァンラァ）】……【あられ切り】【烏帽子切り】【唐草】【雷豆腐】……うわあ、わたしも初めて見たような用語がかなりあるんですけど、これ」

　分類があるから、どこの国の調理法なのかはわかるけど。

　そもそも、日本料理の調理法からして、説明を読まないとわからないものが多いし。

　というか、【ウズガラ】とか、【タヴァ】って、どこの国の調理法だろ？

　えーと、トルコ？

　いや、何で、こんなこと、普通の定食屋さんが知ってるのさ？

　何だか、どんどん頭が痛くなってくるんだけど。

「ふふ、でも、コロネもけっこうすごいと思うけど？　まだ、未登録の調理法とかも色々と知ってるよね？」

「えーと、でも、わたしの場合、お菓子作り系に特化してるんですけど」

　さすがに、これと比べるのはちょっと、という感じだよ。

　あ、でも、よくよく見ると、比較的、お菓子関連の調理法は少ないのかな？

　確かに、フランス料理の調理法の項目とかでも、製菓のものについては、抜けているものがあるって、何となくわかるし。

　うーん。

　やっぱり、オサムさんって、お菓子作りはあんまり得意じゃないのかな？

　ただ、それを差し引いても、ちょっとした料理の生き字引って感じではあるんだけど。

　まあ、いいや。

　あんまり、深く考えてもキリがないし。

　オサムさんだから、ということにしておこう。

「アノンさん、ちなみに、ここにある本って、噂ネットの外からも見ることってできるんですか？」

「残念ながら、基本は禁止だね。ここも、専用書庫だから。中に入って、ヴァーミに道を開いてもらわないと入れないようになってるからね」

　あ、それは残念。

　やっぱり、コロネも料理人として、ここの内容は色々と興味があったんだけど。

　その場合は、必ず、中に入るように、ってことらしい。

　まあ、どっちみち、外からのぞける魔道具を持ってないから、ここにやってくるしかできないんだけどね。

「ともあれ、今日は夜遅いから、さらっと確認するだけにしておこうか」

　あんまり長居してもまずいしね、とアノンさんが笑う。

　あ、そっか。

　そもそも、アノンさんも『週刊グルメ新聞』のチェックがあるものね。

　ゆっくりしてる場合じゃなかったんだっけ。

「ふうん？　じゃあ、コロネの項目登録は後日ってことか？」

「うん、そだね、サンゴ。さすがに今日の実演登録は無理でしょ。項目くらいなら、何とかなるだろうけど」

　実演登録となると、外と同じように調理する必要があるとのこと。

　確かに、そうなると、時間がかかるものは厳しいよね。

　パン作り関係とかは、ちょっと今じゃ無理そうだよ。

「あ、それでしたら、項目だけでもよろしいでしょうか？　この町にやって来てから、コロネさんが作った料理の分だけでもけっこうですので」

「うわっ!?　ヴァーミさん!?」

　あー、びっくりした。

　天井の穴みたいなところから、いきなり、ヴァーミさんが現れたのだ。

　で、今、逆さまの状態で、コロネに声をかけてきたんだけど。

　あのあの、この町の人って、驚かす感じでしか登場できないのかな？

　今のって、ある意味、いきなり後ろに現れるのよりもびっくりしたんだけど。

「うん、まあ、ヴァーミって、図書館（ライブラリ）の中なら、自由自在に移動できるから。だから、『天使さま』なんだってば」

　基本、何でもありだから、とアノンさんが苦笑する。

　どこかの部屋への扉を好きなところに作れたり、今みたいに、通路の穴を開けて、空間をつないじゃったりとか。

　そういうこともできるらしい。

　要するに、図書館（ライブラリ）の中では無敵ってことだよね。

　ヴァーミさんって。

　ともあれ。

　『料理大全』に協力するのは、この町の料理人のお仕事のひとつということなので。

　コロネも、今まで作った料理に関して、登録をお願いすることにした。

　一応は、口頭で、情報だけを伝える方法と、実演を通じて、それを確認したヴァーミによって、登録をしてもらうのと、大きく分けるとふたつの方法があるらしい。

「実演の場合は、そのまま、調理法や、味に関することも登録できます。同時に、実演の情報そのものも残されますので、『再生』も可能になります。私の目によるチェックもありますので、より、この図書館（ライブラリ）に適した形での、情報の保存ができるわけですね」

「まあ、今日のところはあんまり時間がないから、コロネが口頭で、って感じだけどね」

「はい。ひとまずは、そちらで問題ありません。新規で項目を登録して頂ければ、そちらを踏まえて、情報を整理することができますから。今後、実演を行う際の、手順の省略にもつながりますし」

　なるほど。

　今、簡単にでも登録作業をしておけば、ヴァーミさんの仕事が少しだけ楽になるのか。

　うん。

　そういうことなら、今まで作った料理については伝えていこう。

「わかりました。では、今から説明しますね」

「はい、お願いします」

　そんなこんなで、プリンなどの項目についての説明を行なうコロネなのだった。

「はい、ありがとうございました。登録完了です」

　それでは、と一礼して、ヴァーミさんが天井の穴から去って行った。

　えーと、これで、ひとまずは大丈夫なのかな？

　今まで、コロネがこっちにやってきてから作ったものについては、この書庫への登録が済んだらしい。

　それにしても、改めて、振り返ってみると、多いような少ないような、って感じだよね。

「いやいや、そんなことないって、コロネ。やってきて半月で、ってことを考えるとこれでも十分すぎるくらいだよ。ふふ、おかげで、『グルメ新聞』の方も、面白い記事が目白押しって感じだもの」

　ネタに不自由しないから助かるよ、とアノンさんが笑って。

「まあ、確かに、この町に食材が集まってたからってのは理由のひとつだけど、実際、コロネって、この町に慣れるのが早かったもの。うん、さすがに、『魔王領』とかの話とかは、ボクの予想でも、大分後になるかなあ、って感じだったし。ふふ、その辺は、プリムを味方につけたのが大きかったね」

「そうですね。それに関しては、色々な偶然に感謝ですよ」

　元を正せば、オサムさんが留守の時に、プリムさんと知り合ったのがきっかけだものね。

　あれで、たまごがたくさん手に入って、プリンを通じて、色々な人と知り合って。

　今考えると、他にも色々な要素はあったと思うけど、たぶん、コロネ自身も気づいていない部分で、見えない縁に助けられている部分って多かったと思うのだ。

　そのおかげで今がある、と。

　こっちの世界にやってきて。

　たまたま、この町の側に飛ばされて。

　オサムさんと出会って、塔で給仕を初めて。

　お菓子作りに挑戦して、パティシエを名乗るようになって。

　うん。

　やっぱり、頑張るのって大事だよね。

　これからも精一杯、自分のできることを頑張っていこうと思う。

　いや、しみじみ考えちゃったけど、まだこっちに来てから、半月足らずなんだよね。

　明日は、職人街を案内してもらうし。

　明後日は、薄力粉に挑戦するし。

　よし、と心の中で気合を入れて。

「それじゃあ、コロネ。あと、休憩所（ラウンジ）と伝言板（ボード）をのぞいたら、帰るよ。まずは、図書館（ライブラリ）の入り口に戻ろうか。そこまで行けば、ヴァーミが道を開いてくれるから」

「はい！」

「じゃあ、後ろの扉を潜ったら、また俺についてきてくれ。出口もまた別の場所につながってるからな……っと、コロネ、手に持ってる目録は置いていけよ？　それ、持ち出し禁止だぜ」

「あっ!?　すみません、戻してきますね」

　いけないいけない。

　慌てて、目録を元の位置へと戻して。

　サンゴとアノンの後を追いかけるコロネなのだった。