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4-10「プリンは伸びない」（6P）

　『ぷるぷるした食べ物』が存在しないのだ。

　基本的に、どんな素材もよく加熱するのが普通であり、いわゆる生食のようなものを食べる習慣がない。

　ローストした肉も魚も

　ボイルした野菜も

　中までよく火を通し、ホクホク・かりっとした状態でいただくのが主流で、生肉など考えられたものではなかった。

　主な加熱調理法は

　『焼く・煮る・茹でる・揚げる・燻す』の５手法で、それはスイーツも同じこと。

　パイやパンケーキ・クッキーなどの焼き菓子と

　ドーナッツやチップスなどの揚げた菓子が代表的で

　サクッと、よく焼き、火を通し

　紅茶やコーヒーと共にいただく。

　そんな国で育った彼にとって

　ミリアの言う『ぷるぷる』『とろとろ』は、よくわからなかった。

（…………”とろとろ”……

　クリームスープのとろみ？　それとも、肉の脂のことか？）

「ん。あのね？

　口の中に入れると、とろーんって無くなる。

　カラメルが苦いの」

「『カラメル』…………？

　甘いの？　苦いの？　どっち？」

「甘い部分と、苦い部分がある。

　苦いのが入ってないプリンもある。

　けど、大体入ってるかな。

　とにかく、”ぷるーん、とろーん”て。

　あまーい。」

「…………？

　……ホイップクリームに、近いのか？

　あれも、口に入れると溶けるよな？」

「？」

　言われ、今度はミリアが首を傾げた。