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家ごはん

美味しいごはんが食べたくて。

どちらかと言うと料理することは好きなので、基本は自炊しています。

ですが最近は片付けが億劫になっていて、食事を簡単に済ますことが多くなっていたように思います。「医食同源」という言葉があるので夏バテしないように習慣を見直したい、今日この頃です。

先日、買い出しに行けない時用に買っておいた、たこ焼き用の粉で一品作ることにしました。卵が必須で、あとは冷蔵庫にあるキャベツを使うことにします。パッケージ裏の説明文の手順に沿って、作っていきます。と言っても、粉、卵、水をボウルで溶いて、千切りにしたキャベツと一緒にフライパンに流し込んで両面を焼くだけの簡単なものです。そして焼きあがったものを皿に移し、その上にソースとマヨネーズをかけて、完成です。

こうして出来たのは、たこ焼き用の粉を使った「見た目はお好み焼き風の"何か"」でした。この際、多少はみ出していても気にしません。そして具材はキャベツのみでもダシが効いていて、結構いける（梅酒があれば、もっと良かった！）。

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夏だからこそ、特に美味しく感じられる食べ物ってありますよね。例えば、お祭りの屋台で見る、たこ焼きとか焼きそばとか..。そう言えばレモンが入ったカップ入りのかき氷、まだ食べてないから買ってこないと..とか。それから、あとはカレーもいいですね。今、石垣島に住んでいる妹が帰省しているので、久々に作って持っていこうかな。