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和えもの
和えものって
たいてい野菜のおかずを
連想しますけれど
いつだったかいただいた
デザートの位置付けの
和えもののことを
ふと思い出しました
むき身のみかんに
ほんのりと甘いヨーグルトが和えてある
オレンジキュラソーの香りが
とってもうるわしい
すごく自分好みのスイーツでした
でも何か他にも入れてあるんですよね
何だか真似して作ってみても
同じ味にならなくて
プロは違うなぁと
しみじみ思ったのでした
もう一度食べたいと思うけど
どこで食べたのか
覚えていないんですよね
きっとまたすぐに忘れます
そしてある日ふと思い出すのです
