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私は栄養不足だった

最近気づいた事ですが、私は長年、栄養不足だったのでしょう。

糖質制限を始めてから、お肉、魚、卵をたっぷり食べるようになり、体が変わってきました。

その中で一番驚いたのが、髪の毛です。

私の髪は、昔からくせっ毛でパサついていて、艶が無いものでした。

自分の髪はこんなもんなんだと、ほぼ諦めていましたが、糖質制限をはじめてから、髪の一本一本が太く、強くなったように感じました。手触りからして違います。ごわごわしない自分の髪なんて、生まれてこのかた経験したことがありませんでした。だから、もうびっくり！

私の予想ですが、たんぱく質と良い油をたくさん摂るようになったからでしょう。

髪はタンパク質の割合が多く、また、脂質も含まれているそうです。私は長年タンパク質をあまり食しておらず、お米などの糖質をたくさん摂っていました。これでは、たんぱく質が髪の隅々まで行き届くはずもありません。（私の勝手な考えです）

髪質の変化と同時に、肌も変わりました。

まず、肌触りが柔らかくなりました。今までが固かったんですね。そして、指のさかむけがほとんど無くなり、足の裏の肌にあった固い部分が無くなりました。これもたんぱく質をたくさん摂って、肌の隅々まで栄養が行ったからだと、勝手に解釈しています。

糖質制限を始めて、自分がこれまでしていた食事は、かなり栄養が偏っていたのだと気づきました。

自分では気を使っていたつもりでした。野菜をたくさん摂り、ご飯をたっぷり食べて、お肉、魚はそこそこ。油ものは控えめ。

でも、そのせいで髪はパサつき、肌は固くなっていました。

せめて、もっとお肉や油ものを摂っていたら、違っていたでしょう。

常識って一度は疑った方が良いな、と、最近感じています。