7✱食費見直し編。〜節約キャベツメニュー①外葉だって頑張れるんだ〜٩(๑òωó๑)۶
次の獲物はこいつだ!
キャベツは鮮度が命!ピチピチなうちに下処理しましょうヽ(=´▽`=)ノ
しかぁし!まずは……外葉と芯は捨てないで!
いや、確かに私も捨ててたんですけど!だって外葉って硬いじゃん?!芯もくり抜いて捨ててたんだけど!
でもね、私には新たな味方ができたんです!
外葉は綺麗に洗って〜、ざく切りして〜♪
芯も周りの硬いとこを削ぎ落として中心の柔らかいとこを適当な大きさに切って〜♪
はい、フードプロセッサーくんにドンとお任せ!みじん切り!!(押し入れの奥底に眠ってらっしゃったのでお目覚めしてもらいました)
こまかーくなった外葉さんたちを3割引きで買ったミンチ肉と一緒にごま油で炒めて、チューブにんにくとチューブしょうがをぶにゅっと!
さらにめんつゆとお味噌をフライパンにドーン!甘めがお好みなら砂糖もササッと入れちゃいましょう( ゜∀゜)o彡°
よーく炒めたら、肉味噌そぼろキャベツの完成〜(*´∀`)
ご飯にのっけるだけで肉味噌そぼろ丼!
パスタにのっけても肉味噌そぼろパスタ!
たまごでくるんでそぼろオムレツ!これはお弁当のおかずにもオススメです(゜∀゜)
さらに肉味噌チャーハンや、マヨと混ぜてコッペパンに挟んでもヨシ!
食パンに乗っけてチーズも乗っけてトースターでチンすれば肉味噌ピザトーストに!
ちなみに余った刻みネギや、その他の野菜でも全然オッケーです(・∀・)みんな細かくしちゃえばいいんだぜ!(゜∀゜)細かくするだけに……細かいことは気にするな!
豚ミンチ使ったけど、鶏ミンチでも美味しいヽ(=´▽`=)ノ
肉味噌マヨをディップソースにして野菜スティックを食べるのもなんだかオシャレ〜(ꈍᴗꈍ)(ꈍᴗꈍ)(思い込み)
カレー作る時もこの肉味噌そぼろを入れると奥深い味になる!(気がする)和風カレー的な?
冷凍保存できるから、ジップロックで平べったくして冷凍しちゃえば使う分だけパキパキ折ってチンするだけ♪
やる気が無い時の強い味方になる予感がします(゜∀゜)




