納豆とニラの味噌汁
昨日の夕飯がそっくり残っている状態というのはありがたいモノで、いつもとは少し違う朝食をさらっと楽しめたのですが、折角美味しいご飯がある状態だと、ちょっと何か美味しい味噌汁でも欲しくなるモノで。
「サクッと作るか」
何かいい具材は無いかなーといつもの調子で冷蔵庫さんを開けてみると、目に入ってきたのは納豆とニラ。
「納豆とニラ？」
油揚げやエノキ、後はシンプルに豆腐とかそういうものが出てくると思ったのですが、そこにあったのは納豆とニラ。
ニラはニラ玉の味噌汁やかきたま汁などで使う事もあるのでそこまで変な感じはなくて、そして納豆も稀に味噌汁にしてみたり、チャーハンやキムチなどと合わせてみたりしたことはあるのですが、ニラと一緒はあまりない気がしていて。
「まあ、お勧めしてくれるならやってみよう」
冷蔵庫さんは外したレシピを渡してくることが今のところ一度もなかったので、信用するままに作るのですが、多分納豆は別枠で混ぜていた方がいいハズ。
そうなって来ると作るのはニラの味噌汁。
「合ってますかね？」
返事を期待するように冷蔵庫さんにぽつりと声を掛けてみますが、当たり前のように返事は無くて。
少しだけドキドキとした気持ちのままニラの味噌汁を作ります。
出汁があるのであれば出汁に食べやすく切ったニラを入れるのですが、無い場合はお水を張って、そこにニラを入れて、顆粒の出汁やだしパックを一緒に入れてニラにしっかりと火を通してから、みそをいれてニラの味噌汁の出来上がり。
そして納豆ですが、パックに入っている材料をそのまま入れて普通に納豆を食べるときと同じ要領でついている出汁醤油とからしも入れていつも通りに混ぜ合わせます。
後はこの納豆をお椀に入れて、その上に先に作ったニラの味噌汁をたっぷり入れて、出来上がり。
「ニラと納豆の味噌汁の出来上がりっと」
昨日のおにぎりと一緒に早速朝食にするわけですが、おにぎりは少し冷えた分だけ味がご飯に染み込んでいて、昨日の出来立てとはほんのり違うコレはコレでまたいい味わい。
そして、出来立ての味噌汁の方はというと、ニラの風味もいいのですが、納豆がただの旨味に変身しているみたいな感じで、納豆を納豆と認識しづらいぐらいには美味しい一品に。
「これは、大当たりかなぁ。まだニラの味噌汁もあるし、今日のランチの味噌汁はこれでいいかなぁ」
自分だけではなく、是非皆さんに味わってもらいたいような一品が出来たのでこのままランチの一品にしてしまう事にして、後はいつも通りの時間になるわけで。
「今日、なにつくろう」
お味噌汁が決まったので、そうなって来るとメインはパンや麺というよりはご飯になりそうという事で、先にやることはご飯を炊く事なのですが、こういう日にかぎって何か食べたい物というのは無くて。
おかずを今度は何にするのか考えないといけないのですが、なぜか何もパッと思い浮かばず。
「コレは、たまーにある大変な日かもしれない……」
一応ご飯の支度はしたわけですが、ここから先が全く思いつかないタイプの日だと自分でもわかっているので、こういう時こそウチの二人や冷蔵庫さんにお手伝いをお願いしたいところなのですが、だからと言ってそれだけの為に二人を起こすのもちょっとはばかられるところ。
「あんまりギリギリはダメだけど、とりあえずもう少し一人で考えてみるか」
ご飯におかずとお味噌汁。
そのうちのご飯とお味噌汁が出来がっている状態なので後はおかずだけでいいと考えれば、結構簡単そうなものですが、今の自分は昨日のサンマのかば焼きおにぎりをたらふく食べて、かなり満足している状態というのもあって、簡単なものも浮かんでこない状態。
「生姜焼き……はちょっと違う感じがするし、炒め物？いや、中華っぽいものは今週結構出したから、ちょっと違うかな？そうなって来ると、やっぱり和食？いや洋食に味噌汁を添えるのも悪くないけど、ぐるっと回ってやっぱり和食が一番良さそうだよなぁ……」
思考がぐるぐると周りながら、何かいい手は無いかと考えてはいるのですがそんな簡単に浮かんでくれるものでもなくて。
「焦っても仕方ない。ちょっとお茶でも飲むか」
何にもいい案が浮かばないまま時間だけは過ぎていくのですが、遠くの方からいつもの音が聞こえてきます。
「おはようございますぅ」
「おはようございます。朝食は昨日のですね！」
二人が起きて来たみたいなので、ランチと同じ味噌汁になるけど大丈夫かと確認を取りつつ、構わないという返事が返ってきたので自分が作ったのと同じ要領で二人のお味噌汁も作って、出すとすぐに朝ご飯を二人が食べ始めます。
「お味噌汁が沁みますねぇ」
「昨日のおにぎりも最高じゃないですかー」
二人が美味しそうに食べているのを見ていただけだったのですが、何かいいヒントでもないかと視線を向けていると、二人の言葉が多少耳にも入ってくるもので。
「このさんまも美味しいですし、ご飯との相性も抜群ですね」
「一日置いたというのがこういう形で作用するのは面白いですね」
そんな会話だったと思うのですが、今の自分にはちょうどいいキッカケを貰える言葉だった模様。
「それだ！」
丁度一つ思いついたものがあるので、形にしてみましょう。
お味噌汁、飲んでいますか？
殆ど毎日うちは飲んでいる気がします。
そしてインスタントのお味噌汁もかなり好きです。
「あさげ」だけでご飯は一膳ぺろりといける。
生みそタイプの豚汁も一時期すごーくハマりました。
という事で、お味噌汁な回ですね。
あまり納豆が得意ではない人でも、これならねばねば……しないといったらウソになるかな……
美味しいですよ。
って、一品です。
良ければ一度ためしてみてくださいなー(笑)な、回でした。
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