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グレープフルーツと軽度の二日酔い メニュー解説
前の話のメニューについての解説です。
本編とはつながりはありません。
興味が無ければ飛ばしてください。
材料
グレープフルーツジュース（出来れば100パーセント）
ハチミツ
ジンシャーエール
塩
グレープフルーツ
アーモンド（他のナッツ類でも可）
オリーブオイル（結構いいやつがいい）
生で美味しく食べられる野菜
目利き
特になし
下ごしらえ
グレープフルーツを軽く絞っておく（果肉がほとんど残ってるくらい）
その絞り汁も残しておく。
アーモンドなどのナッツ系は皮などがあれば剥いておく。
そして、軽く砕いておく。
ノンアルコールカクテル
二日酔い対策グレープフルーツジュース
グレープフル―ツジュースに酸味や苦味などが
柔らかくなるまでハチミツを入れる。
そこに、塩を少し入れる。（ホントに少し塩味に全く気が付かないぐらい）
それを、グラスにいれ、ジンジャーエールで割って完成。
ジンジャーエール少な目、炭酸控えめがおすすめ。
サラダ
アーモンドを軽く砕いて火にかける
そこに少し塩を振る
少しアーモンドから油が出てきたらオリーブオイルと
グレープフルーツの絞り汁を入れる。
そこに、ハチミツや塩コショウなどで味を調えてドレッシング完成。
よく洗った生野菜にグレープフルーツの果肉を加え
そこにドレッシングをかけて完成。
グレープフルーツジュースの酸味とハチミツの甘さは意外と合う。
ヨーグルトなどの乳製品も酔いに効く。
ヨーグルトにハチミツ、グレープフルーツ、アーモンドなど入れ、デザートにするのもおすすめ。
私は酔うと、すぐ眠くなってしまいます。
で、そのまま寝ちゃうと、起きた時の頭痛がすごいです。
