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040 蟹三昧

蟹…

日本人なら一度は口にしたことがあるだろう食材である。

鍋物、雑炊、蟹チャーハン、パスタ等食べ方も豊富だ。

「という訳で、今日は蟹三昧だ！」

「わーい！蟹大好き♡」

「今日は蟹を堪能してもらうため余計な食材は使わないぞ！」

蟹のクリームパスタ…メインの蟹のほぐし身を前面に出すためにパスタを茹でて蟹をトマトソースで炒め、生クリームを少量加えるだけ。

蟹チャーハン…卵を炒め蟹のほぐし身とご飯を入れて炒める。

蟹の炊き込みご飯…蟹の身と出汁を一緒にご飯を炊く。お椀に盛り三つ葉を乗せる。

蟹リゾット…ニンニクと蟹のほぐし身をトマトソース、コンソメで炒め、ご飯を加える。

「蟹尽くしなんてゼータク！」

「でも、蟹といえば鍋物をなんじゃ？」

「おいおい、季節も初夏に入ろうという時期に鍋はないだろう」

「じゃあ今日のオススメは？」

「今日はコレ！オカズというよりオツマミかな？」

蟹と蟹味噌の和え物…蟹のほぐし身の上に蟹味噌を乗せる。

「ジンさん、コレ美味いっす！」

「コレと日本酒ください！」

「あっ！こっちも！」

やはり蟹はみんなの大好物である。

ちなみにスタッフの賄いで作ったカニとカニ味噌ラーメンは大好評だった。