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あら、問題なくできるじゃない。

開ちゃんがフランクフルトを頂いてきたのですが、それがとんでもなく塩辛いんです。

焼くと辛さが増すような気がして、茹でて食べていたのですが、ふとパンにいれたらどうかなと。どうせ作るのに塩入れるので、塩の代わりにコレを入れれば良いんじゃないかなって。

ただ、全くなしというのも上手くいかないかも知れないので、塩の配合の多い、フランスパン風のレシピで、通常の７５％の塩麹を入れて作りました。

フランクフルトの油分で、フランスパンと言うにはちょっとしっとりしたパンになったかも。

結構大きめに切ったつもりだったのに、完全粉砕してるしね。

でも、べーこんエピ風の美味しいパンになりました。

因みに、このレシピはウチのＨＢと同じメーカーが出している別の機種のレシピ集をダウンロードしてやりました。。その機種にはちゃんと「フランスパン風パン」というメニューが存在するのです。

でも、このレシピを我が家のＨＢの通常食パンモードで焼いても、全く問題なく焼けるんですけど。ただ、焼き色が付きにくいかな。それも濃いめの焼き色にすれば、大丈夫だし。

たぶん、そのモードで焼けばもっとがっしりと焼けるんでしょう。でも、ってか、私は却ってこのソフトフランスパンなこのパンの方が食べやすくていいです。

ってか、なんで１機種だけしかこの機能ないんでしょう。謎です。