神山 備の取扱説明書

お試しください

本日の夕食はロールキャベツ。ウチのロールキャベツはベシャメルソース仕立て。今日はオーソドックスに鶏肉ですが、塩をしていないのが手に入った時は鮭でやることもあります。

ところで、皆さんはキャベツを巻いた時、何で留めますか。かんぴょうという方が多いんでしょうか。それとも、つまようじ?

私は、スパゲティーで留めます。まち針みたく、キャベツに突き刺すだけ。置かないですぐに煮てしまえばふやけてはがれてくることもありませんし、つまようじは子供が小さいと食べる時に抜いて出さなければいけませんが、これなら一緒に食べてしまえば良いのですから。

私も２０年余り前に料理番組でやられてたのを見て、以来この方法なのですが、画期的な方法なのに、あまり使っている方はおられないようですね。

職場でも、ダイエットブログでも紹介したとき、びっくりされました。

なので、ここでもご紹介。是非お試しください。