37/61

何も要りません

前回に引き続きパン作りのお話。

最近拘っているというかはまっているのが粉。この粉ブラン（小麦ふすま）入りです。食物繊維が豊富でお通じが良くなるし、何と言っても香ばしくて噛めば噛むほど味が出る。

コレ、１斤用サイズです。便利だと思って買ったんですが、２斤焼くときには正確に倍ではないので、やっぱり量らないといけなくて、最近リピートした時には２ｋｇのにしました。

因みにドライイーストも１斤用です。カードのポイントで大量にタダもらいしました。

こっちは開封すると冷凍するなど管理が難しいので、大きいのは買わないかも。

でね、実は小分けのバターも検索したんですよ。あったんですが、かなり割高だったので止めました。

ほとんど毎日焼いてますから、大体で乗せるとその分量だったりしますしね。

なので、仕込みは５分で終了。後は焼くだけ～

すこーしトーストして食べればホント、何も塗らなくてもホントに美味しい。

おまけ：ご飯パンレシピ

小麦粉２５０ｇ

ご飯（今の時期は温めて）２００ｇ

水１３０ｃｃ

砂糖大２

塩小１弱（塩入マーガリンを使うので）

ごくフツーのマーガリン１５ｇ

ドライイースト３ｇ

ご飯をお茶漬け状態にしたら、後の材料を入れてスイッチオン、コレだけです。