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伽藍さんの素人レシピ  作者: 伽藍
デザート

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1/3

インスタントコーヒーゼリー

【材料】

 粉ゼラチンスティック(5g) × 1本

  ※1本250ml〜300mlが適量

 インスタントコーヒースティック(2g) × 2本

  ※1本140ml〜180mlが適量

 砂糖 大さじ1(15g)

 水 280ml


【手順】

 ➀ 材料を全てガラスボウルに入れる

   ※ガラスボウルを使うのはレンジを使いたいため

 ② ➀をレンジ500Wで2分加熱する

 ➂ 加熱の終わった②をウィスクなどで掻き混ぜる

   ※溶け残りをなくすため

 ➃ ➂をレンジ500Wで再度1分加熱する

 ⑤ ➃をカップなどに小分けにする

 ⑥ 数分冷ましてから冷蔵庫に入れて数時間で完成


【メモ】

 最初に材料を全部ぶち込むという雑の極みみたいな作り方ですがなんとかなります。意外とちゃんとゼリーになる

 わたしはこれでだいたい4食ぶん作ります。パック&レンジ200mlを4個使うとちょうど良い感じです

 コーヒーゼリーにホイップクリームを乗せて食べるのが好きなので、コーヒーゼリーを作る段階ではお砂糖はちょっと少なめ。分量はわりと好みで変えてもどうとでもなると思います

 加熱の時間は使うレンジによっても変わってくると思うので直感で調整してください。たぶんそんなに神経質にならなくても大丈夫なはず。突沸だけ警戒しましょうね


 お水は240mlだったかも知れません。最近作ってないので分量忘れました_(:3」∠)_ 思い出したら追記しにきます

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