20230514
母の日、アメリカのマザーズワーククラブの活動を行ってた人の娘が偲んで始まったらしいというのは以前にも書いた気がする。この場合の偲ばれるマザーはおかんです。南北の別なく自分らの旦那や子供をケアした地域のお母んたちが始まりなのです。おかんがおかんであることに堂々としている様が素晴らしい。しかし、現代的な”アップデートされた価値観”だと、このおかんたちは女性の地位を下げる男に尽くすようなおかんであかんと言われる部類になるんだと思います。ね！？
ミルクティーに入れるミルクの量、濃い目の紅茶に多めに入れるのがいいっぽいけど、普段薄い紅茶に慣れてるからそれよりだいぶ少ないミルク量を入れる。さて、前々から気になっていたのですが、ミルクを入れる時に先に入れるあとに入れるの議論離されているのですが、入れたミルクによって紅茶の香りが外に追い出されるのかどうなのかという議論をみないのです。ウィスキーに水を数滴入れるとアルコールに溶けていた香り分が水滴添加によるアルコール濃度の低下により溶けれなくなり香りが立つというのがある事を思い出して、ミルクという乳脂肪分の有機溶媒が芳香を溶かして香りを消してしまうのか、水の濃度が低下して香りが出てくるのかというような議論はどこかでされているのかなと、低脂肪牛乳と普通の牛乳の脂肪分による甘みの差がすごいなと日々感じながら考えていました。
マシュマロ、100円ぐらいで売ってる安い奴を食パンの上に並べてココアパウダー振ってレンチン20秒でめちゃめちゃ甘いマシュマロトーストになる、トーストというほどトーストされてないから食パン溶けマシュマロ載せココアパウダーの化粧添えみたいな感じだけど。逆に、トースターでやるとマシュマロが焦げて火を噴いて煙モクモクになったのでレンチン20秒ぐらいが限度かな。
