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ホタルイカ
ホタルイカが好きです。
醤油、酢味噌、そして煮つけても好きです。
旬のホタルイカが食べてみたくて、先日初めて富山県に行ってきました。
現地で食べたのは、寿司と沖漬けです。
他に醤油と酢味噌をつけて食べましたけど、
「ホタルイカ三昧！」とまではいきませんでした。残念。
ですが！
自宅用のお土産で沢山買ってきました！
沖漬けは勿論、
酢漬け、子持ちの煮つけ、釜飯風炊き込みご飯のもと。
ん～、旅行から帰宅してから自宅でゆっくり堪能するホタルイカも最高でした。
ホタルイカばんざい。
