御当地調味料 【福井編】 ＊
台風の影響で海水浴が中止になりました。
よし！
細マッチョになれてなかったのでちょうどいい、というか助かった。
腹肉は健在です。
そんなわけでぽっかり空いてしまった休日。
いやいつも空いてるけども！
ここは実家からも大学からも遠方の地。
社会人になってからの友人はそう多くなく、なおかつ独身がいない。
つまり暇を潰すのはひとりでということだ。
ひとり好きだからいいけど。いいけど！
とりあえず一週間分の掃除。
洗濯は雨だからパス。
溜まってるＤＶＤの消化。
そんなこんなでもう夕方。
さて、今日の夕飯は何にしよう。
がさがさ戸棚を漁る。
「お」
御当地調味料発見！
今日はソースかつ丼にしよう。
ソースかつ丼は福井名物である。
お隣さんの地元が福井らしく、おすそわけで頂いたのである。
自炊するんですよねー、ってそこには触れないで！
気を取り直して。
白米をセットして、とりあえずシャワー。
まずは副菜にＮ子さんから教わったきゅうりの和えものを作ろう。
きゅうりの両端を切り落とし、袋に入れる。
麺棒で叩き、食べやすい大きさにして塩を振りかけしばし置く。
その間にかつの準備だ。
で、と。
炊き上がりに合わせ、薄めの豚ヒレを３枚揚げる。
あとはこのソースかつ丼用のソースにつけてごはんの上に乗せるだけ。
ソースは既製品に決まっている。
作る何それ面倒臭い。
しかし作ってくれる人はいつでも募集中である。
というか何で３枚なんだろう。
どの店も３枚なのは何か意味があるのだろうか。
「よし、完成」
きゅうりにごま油とすりごまを掛けてこちらも出来あがり。
ソースかつ丼とわかめの味噌汁、きゅうりにビールで完成だ。
「イタダキマス」
しかし御当地調味料はおもしろい。
土産としても楽しいのだが、瓶入りが多く重いこととすぐ使えないことが難点だな。
「お、旨い。いいな、きゅうり簡単だし」
あー明日も休みか。
何しよう……。
何話か写真を挿絵として挿入しました。
今日撮ったはずのソースかつ丼ときゅうりの画像は保存失敗したようです……。
どこいったー！？
