小説講座

特別講座 ☆美味しいアスファルトの作り方☆

今回はアスファルトの美味しい調理法についてです。

みなさんのご家庭ではどう調理していただいていますか？

うちでは『零玉の味噌使い』の二つ名を冠する母親がいるので、もっぱらアスファルトの味噌煮炒めですね。

調理法は簡単。

ピンポン玉サイズに砕いたアスファルトと半月切りした大根と人参を油で軽く炒め、みりんと料理酒を大さじ２杯と砂糖１杯を加えて少しだけ煮込んだら、味噌を大さじ４杯ほど溶かし込みます。

しつこくない程度に、それでいて濃い目の味付けになりますね。

しばらく煮込みつつ炒め、アスファルトの中に味噌を染み込ませたら、ぱらぱらっと大根の葉を投入して色付け。

あとは煮詰めたら完成です。

口に入れた途端、味噌の風味とアスファルトの苦味がふわっと香り、歯応え抜群のアスファルトをガリッと噛み砕けば滲み出す肉汁ならぬアスファルト汁。

これがまた濃い味付けなのでご飯が進むんですよね。

ぜひ試してみてはいかがでしょうか？

そんなわけで、今回はアスファルトを美味しく食べるための講座でもやってみましょう！