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『注文の多い料理店』
想像すると、気持ち悪いかも。
閲覧注意。
いらっしゃいませ
当店はまことにメニューの多い
料理店にございます
おや お客様は
かなりのグルメとお見受けします
その素晴らしい材料・・・いえ
お身体を見れば一目瞭然です
さて 世にも珍しい料理は如何です
今夜はなにぶん
極上の食材が揃いましたもので
まず手始めに肋骨を切り取って
スペアリブなんてオツなもんでしょう
メインディッシュはこれで決まりです
お客様は肝臓が悪いようですね
食べ過ぎお酒の飲み過ぎはいけませんよ
立派なフォアグラになってるじゃないですか
すり潰してペーストにして
パンやクラッカーに塗りましょうか
アンチョビやオリーブを載せて
それにしても見事な贅肉です
脂身としてフライパンに引きましょう
脳味噌は蒸してソースを絡めて
食べるのが最もおいしい食べ方です
ソースは何がいいでしょう
酸味のある果実系にしましょうか
クランベリーソースなど
内臓は野菜のブイヤベースで煮込み料理に
数日かけて煮込むといい味が出ます
もも肉は薄切りにして茹でて
セロリやルッコラのサラダと合わせましょう
タン塩も捨てがたいですね
スジ肉と骨はスープの出汁に
臭みがあるのでローリエや香草で
すっきりした後口に
シェフ自慢の料理が並びます
どうです 食材としても
なかなかのものでしょう
やはりグルメは違いますね
おや お客様どうしました？
フランス料理風は苦手ですか
ならば・・・中華風など如何でしょう
