４０話 焼き鳥の仕込み
土曜日
今日は夫のリクエストで焼き鳥の仕込み。
「明日が楽しみだよ。無理を言ってすまないね。」
「ううん！お料理するの楽しいから！」
たれを煮込むのに時間がかかるので、実際に焼くのは明日の予定だ。お母さんの居酒屋の焼き鳥のタレも実は私がレシピを考案し、それなりに評価はされているので自信作だ。
名付けて、焼き鳥屋さんじゃなくても美味しく焼けるタレ！である。
砂糖を焦がしたカラメルを使う事で炭ではなくグリルで焼いても香ばしい香りが出る様にしたのだ。他店に比べて濃く煮詰めて粘度を高め、最初の焼きで身にしっかり火を通し、二度焼きの時間を短縮してもタレが絡む様にして、焼き台から離れて他の作業をしながら焼ける様にしたのだ。
帯広豚丼を参考にしたんだけれど、これなら料理経験の少ない夫や息子でも簡単に焼ける。
そのタレに今日はハチミツも加える。普通は小さいお子さんが食べられないのでお店で使うタレにはハチミツは入れられないのだけれど、今日はお家焼き鳥だから入れられる。
このハチミツはしっかり浄化してあるものだからもともとボツリヌス菌は居ないので2歳未満が食べても安全ではある。
だがこのボツリヌス菌というのは恐ろしい菌で、嫌気性である為密封状態で増殖し毒素を作り、芽胞で守られ100度程度の加熱であれば死滅する事はない。つまり密封し加熱すれば大丈夫という私達の認識とは真逆なのだ。
妊娠中の母親教室で習うのだが、2歳未満の子供は乳児ボツリヌス症にかかる恐れがあるのでハチミツは禁忌だ。
私の浄化の力には芽胞など関係なく、私がボツリヌス菌を知っていてそれを除菌したいと願えば消える。ただこれは必ずしも良い事だとは言えなくて、私が浄化した蜂蜜以外は口にできないのであれば、蜂蜜は食べられないものであるとして2歳を過ぎるまでは一切口にしない方が安全であるというのが私の持論である。例外を食べて無事だったという経験は厄介でしかないのである。
タレを煮込みながら以前下ごしらえしてあった鶏を串に刺していく。
ものすごく大きな鶏なので、あらかじめバレない様に厚みや大きさを切り分けて錬金術でカモフラージュしてあった為、息子が手元を覗きに来ても平気だ。
どうも最近息子は私の料理を覗きに来る事が多い。料理に興味がある様だ。邪魔だと言ったことが申し訳ない。私がいくら料理を好きだからと言って、息子の成長は妨げてはいけないのだ。それは悪い母親だ。
ちなみにぼんじりは悩んだ。皮に包まれた脂が噛んで弾けるのが美味しいと思うのだが、鶏皮が分厚かったので一度三角が２つ連なった形(ぼんじりの中骨を取った形)に切り分けて薄くした皮で包んで本物そっくりにしたのだ……。
砂ずりなどは1羽に2個しかないのに実際は一羽600グラムくらいあった……20本も打てた。とはいえこの程度3人でペロリである。
息子にまた怪しまれたので、鶏屋でパーツの大量購入をした事にした。
「婆ちゃんの伝手か。」
勝手に勘違いしてくれて有難い。
昼は作り置き焼豚でチャーハン、夜は鱒のムニエルでした。
異世界。
一気に9もレベルアップした私である。
スキル獲得は無し。
かなり体力が上がった！ココは分からないが、私に関してはトレーニングした方がレベルアップの時の上昇が良いのが証明された。
ココは戦っていないからレベルは上がっていないけれども、遊びを通じてステータスがかなり上がっている。苦手な魔法も、的当ての成果で少し上がった。スキルは挑発を覚えた。この結果を考えるに、ココはなるべく訓練を優先させ、レベルアップは後回しにした方が良い様な気はする。
でもさココちゃん、まだ戦闘能力に不安があるから不用意に挑発はしちゃダメよ。
今日は七輪と養蜂箱を作った。
七輪はホームセンターで売っているものを真似てあえて安っぽい仕上がりにした。
養蜂箱はよくローヤルゼリーのCMなどで見る網を縦に収納した形のものではなく、重箱の形にした。どういう理屈かは知らないが、この方がある程度放置できるんだという。
これを壊れた蜂の巣の隣に設置してきた。
蜂さんも敵意は全く無さそうで、せっかく防護服を作ったけれど、もう必要は無さそうだ。
久我 唯芽
名前 久我 唯芽 くが ゆめ
レベル28
HP 972
MP 2566
力 281
体力 486
素早さ 195
器用さ 709
魔力 1283
運 46
常時発動スキル
スキル習得率アップ 気配察知 夜目
任意発動スキル
特殊スキル
アイテムボックス 鑑定 浄化 調教 テイム
探索系スキル
遠見 千里眼 隠密 索敵
生産系スキル
錬金術(解体 素材操作 調薬 木工 鍛治 服飾 料理
建築 彫金 宝石加工 魔道具作成 地図作成
文書作成)
戦闘系スキル
身体強化 魔力感知 魔力操作 体術 投擲
魔法スキル
土魔法 水魔法 火魔法 風魔法 氷魔法
雷魔法 無魔法 光魔法 闇魔法
治癒魔法 結界魔法 転移魔法
付与魔法 植物魔法 神聖魔法 空間魔法
名前 ココ レベル9 唯芽の従魔
ビッグジャングルフォールの幼体 メス
HP 320
MP 180
力 84
体力 169
素早さ 142
器用さ 61
魔力 90
運 25
特殊スキル 浄化
戦闘系スキル NEW!
身体強化 体術 挑発
魔法スキル 水魔法 光魔法 治癒魔法
