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18.ケチャップ炒めの、混ぜごはん♪

私でもできそうな、おいしそうな、お料理だっー！

いいな、と思ったもの、ことは、紹介したいのです☆

レシピのコメントです。

（）内は私の心の声です^^;

『ケチャップごはんを炒めるのは、けっこう難しいですよね（そうそう）。

大人数だと特に炒めにくく、ベチャッとなりがち（あるある）。

そこで、ケチャップごはんの素をつくって、それをごはんに混ぜる方法で（ケチャップごはんの素！？）。

しっかり煮詰めておくと、あつあつごはんとよくなじみます（私でもできそう！♪）』

材料（2～3人分）

温かいごはん…300g

鶏もも肉…100g

玉ねぎ…1/4個（50g）

ピーマン…1個（30g）

卵…2～3個

トマトケチャップ…大さじ3

ルッコラ（あれば）…適量

サラダ油、塩、こしょう

つくり方

1鶏肉は余分な脂肪を除き、2cm角に切り、塩こしょうする。玉ねぎとピーマンは粗みじんに切る。

2フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて熱し、鶏肉を炒め、火が通ったら玉ねぎとピーマンも入れる。

玉ねぎがしんなりして透き通ってきたらトマトケチャップを入れて、煮詰まって少しこってりするまで混ぜる。

3ボウルに温かいごはんを入れて2を混ぜる。器に盛り、塩少々をふった目玉焼きをのせる。あればルッコラを添える。

以上です♪

ポイントは、

あつあつごはんに混ぜるだけ！

ケチャップは、しっかり炒めるのがコツ。

と、ありました。

写真は、カフェ飯のように美味しそう♪♪でした～♪

（雑誌ステーション2016.8月号から抜粋です☆）

あと、思ったのは……心の声、

（そうそう）

（あるある）

（ケチャップごはんの素！？）

（私でもできそう！♪）

は、見事に、起承転結、ですよね！

勉強になりました(^^)♪