45.街へ降りるための勉強
いいね、ブックマークありがとうございます！！！
今日から勉強が始まりましたが、ルダスさん厳しすぎて半泣きした。エルフ君同様厳しい···大事なのか分かっているけれど、どれだけ街が危険なのか淡々と同じことを繰り返す···これはトラウマになるレベルです！
「いいですが、街は全て危険です。必ず手を繋ぐことを守らなければ連れていきません。」
「はーーーい」と思わず声が縮みがあり適当に返事をした。
「分かってますか？あぁもっと学びたいのですね。どんどん教えていきますよ？」
適当に返事したのがバレて、もっと勉強させられる羽目になりました。
これはいつまで続くのかな？
「ご飯を作りたい」って言ったら、エルフ君が「今日から夜も作る」とか言うので思わず泣いて「夜だけは作らせて下さい」と懇願した。勉強尽くしなんて大学生以来で頭が爆発しそうだった。
それから勉強、勉強、夕ご飯という毎日のスケジュールになり、気付いたら夜しかことこちゃんと触れ合えなくなり、ことこちゃんはみずほよりも騎士Ａ.Ｂを常に侍らせて仲良くやっているみたい···ママ悲しい。
だけど何故か勉強中は騎士団長か国王陛下が教える側でない時も必ず側にいる。なぜだ？勉強しながらお菓子やら飲みものを口に運んでくれたり、怒られてる時は一緒に怒られて泣いてくれる。
何故か分からなくて最初は困惑していたけれどすっかりそれが馴染んでしまった。
そして勉強内容だがもちろん厳しい内容もあるが、それ以外は面白かった。竜人族は寒さに弱いとか、エルフは野菜より肉が好きなど種族の特性を学ぶのが面白い。これから色んな種族に出会って学んでいきたいと考えた。
さて今日の勉強も終了し、これから夕食を作ります。
今では夕食は騎士Ａ.Ｂ以外全員で作っている。私の指示のもと毎回違う異世界料理を作るのが日々の日課となって、今日はトンカツを作ります。とは言ってるけれど、何肉か分からない。グリちゃんが狩ってきたお肉をエルフ君や騎士たちが捌き、肉の具合を確認したら豚に似ていたから···（笑）本当は謎肉カツ何だけどね、、美味しいはず！脂の具合が丁度いい！
日本に居た時は脂身が苦手でロースじゃなくてヒレが多かったけれど、異世界の謎肉は脂身が美味しかったから謎肉カツ期待大！！
ではトンカツの調理開始！！
では早速肉を切っていきます！
騎士団長にいい塩梅の厚さに切ってもらった肉をいつも通りみずほが「まず赤身と脂肪の境目の所に包丁で数カ所切り込みを入れます。これをスジを切りといいます！では皆さんやってみて下さい。」とお手本を見せた。
それぞれ包丁を手に持ち切っていく。暫くするとグキ、ギシ、ガシと変な音が聞こえてきたが···
エルフ君、ルダスさんはさすが完璧です！！綺麗に切れ目が入っています！だだ、、、騎士団長は肉が粉砕····国王陛下は切り込みがたくさん···個性的な2人を無視して続けていきます。
「この筋切りをすると、肉を均一に揚げる事ができます。残り100枚を同様にお願いします。そして騎士団長と国王陛下は筋切りされたお肉に塩コショウを表裏両面1振りだけ！！！必ず1振りでお願いします。」
これなら騎士団長と国王陛下出来るだろうと思ったけれど、何故だろう？塩の量が···私には分からない。誰か教えて下さい！！！
塩コショウの振りかけるときの力かな？出る量が多い···まあ仕方がないかな。ちょっと塩分が濃くなるくらい。ハハハ
「塩コショウが終わったら、私が事前に準備しておいた小麦粉、卵液、パン粉に順番につけていきます！！！」
また手本をしっかり見せて、「注意事項は小麦粉は余分なものは優しく振り落として、パン粉はしっかり両面付けて下さい。軽く上から押さえつけると揚げた時に衣が剥がれるのを防ぐことができます。ではこれはルダスさん、お願い致します！」
もちろんこの作業は例の2人には無理だと思ったので、「騎士団長には卵を茹でてもらいます。事前に常温に戻しておいた卵を鍋に入れて卵が浸るくらい水を入れ沸騰させます！沸騰してから7、8分で茹でます。その後冷水に入れて卵の殻を割ってほしいです！！」
と指示を出しておいて、エルフ君には揚げてもらって···あっ国王陛下！！
「陛下は美的センスが良いので盛り付けをお願いしたいです！」
はい！これで大丈夫！！！敬語で丁寧にわかりやすく説明したから作れるでしょう！！キャベツは千切りキャベツがあるのでそれを使ってもらおう。
私は半熟卵でタルタルを作りたいから、ボールに玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、酢、塩コショウを混ぜ合わせておいて···卵ができたら混ぜるだけにしておく。
するとコンロでパチパチパチと良い音とともに香ばしい匂いが部屋中に広がった。何もやることがない国王陛下がソワソワしているので、リビングに全員分のお皿の準備をお願いした。とても丁寧にキャベツを盛り付けて···キャベツのピラミッドが出来ていた···後は食べる直前に1人2枚ずつカツを盛り付けて、余ったものは大皿へ！！
騎士団長は無事に卵を茹でられたようだけど、殻を割る時に卵ごと粉砕したので自分の作業が終わったルダスさんが手伝って無事にタルタルソースが出来ました。
本当はピクルスがほしいけど流石に家にあるませんでした。残念。
【ここで1つ豆知識】
酸化とは？
揚げ物を揚げるときなどによく聞くと思います！実際に身体に悪いのは分かるけれど、どうして悪いのか？？
酸化を簡単にイメージすると···
錆びた釘をイメージするとわかりやすいかと思います。劣化です！！
油が酸化すると色が茶色に変わり、臭いがでます！！
それを使って作った食べ物を食べると身体の中が酸化し、老化現象や病気などを引き起こします。
時間が経った油は捨て、新しい油で調理することをおすすめします！！
または酸化しにくい油も売られているので、油コーナーを見てみると楽しいです！！
読んでくださりありがとうございます！！
