鮭は美味しいですよぉ！

　あれです。

　なーんか酒祭り(？)をやっているみたいなのですが「酒」であって「鮭」じゃないんだなあって思いつつあんまりお酒を飲めない私は「鮭」をお題に書いてみることにしました。

　ちなみに「酒」の話も書いたのですがあまりの酒知識のなさに自分でもガッカリしてしまったのでデータの海に沈めておくことにします。

　いつか引き揚げる時が来ればいいのですが……ないな。うん、やむなし。

　で。

　鮭なのですがやはり私としては切り身にきっちり塩を振って焼くのが好きです。まあ焼き鮭ですね。

　身の部分も美味しいのですが皮もなかなかに美味だと思います。

　子供の頃は苦くて食べられなかったんですけど大人になっていつの間にか食べられるようになっていました。

　偏食って案外大人になると無くなるものなんですよね。まあ、個人差はあるんでしょうけど。

　焼き鮭美味しいですよね。

　そのままでも美味しいのですがおろし大根と醤油を付けても美味しいです。いや、秋刀魚の話じゃなく鮭の話ですよ。秋刀魚も美味しいですが。

　お寿司のサーモンも悪くはないと思いますがやっぱり焼き鮭には敵わないかなあって思います。あ、思いますだらけですね。自称編集者さんに叱られそう(汗)。

　お寿司ついでにアレですがサーモンは炙りの方が好きです。

　うん、火が通った物を好むみたいですね。そういやお肉も良く焼いた方が好みです。焼き過ぎるとそれはそれで「うーん」となりますが。

　ミディアムくらい？　うん、たぶんそのくらいですね。

　レアはあんまり……好きな人は好きなんでしょうね。私はその程度のことなら許容しますよ。食べませんけどね。

　鮭で生はほら、やばいのがいるじゃないですか。なので生は食べません。

　え、お寿司のサーモン？

　ああ、そういやあれも生ですか。どうなんですかね？　お寿司のネタなんだから大丈夫なんじゃないですか？　炙るから私は気にしませんが(おい！)。

　人間は矛盾を抱えた生き物なのです。

　それにあいつらはきっと何かで処理すれば死ぬとかいなくなるとかするんじゃないですかね。知らんけど。

　そのあたりの知識は各自ラノベとかコミックスで調べてください。何かしらのグルメ系作品で扱っているでしょうから。

　もちろんそれ以外の物でも調べる気があるなら調べられるはずです。頑張れ！

　焼き鮭のほぐした身をご飯と一緒に食べるのも美味しいですよね。

　塩梅の塩加減ならお茶漬けにしても良いかもしれません。焼き海苔とか山葵も……て人もいるかもですが私は焼き鮭だけのシンプルなお茶漬けの方が好きです。

　あと、焼き鮭を具にしたお握りも良いですよね。鮭フレークも捨て難いのですが。

　コンビニのお握りの紅鮭(「紅しゃけ」という表記のもある)も美味しいですよね。たまに外装を剥がし損ねてえらい目に遭ったりしますが。

　レンチンすると切り口がわからなくなるのってどういうことなんでしょう？　そのせいで海苔とお握り本体を別々に取ってから海苔を巻き直す羽目になるという面倒くささ。まあやりますけどね。

　他にもいろいろ鮭の美味しい食べ方があるんでしょうけどキリもないのでこのくらいにしておきます。

　鮭は美味しいですよぉ！

　ではでは！