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５８．あずきバター玉子焼きサンド

１．卵を割って器に入れます。生クリーム・砂糖・コンソメ・塩それぞれ適量入れて混ぜます。

２．①で作った卵液で厚焼き玉子（便宜上）を作ります。フライパンでも玉子焼き器でも、作れるならばどちらでもかまいません。

３．あずきバターを用意します。既製品でも手作りでもかまいません。

４．トーストを２枚焼きます。用意しておいたあずきバターを塗り、②で作った厚焼き玉子をサンドして完成です。

○　あずきバターの代わりに通常のあずき餡、ぜんざいなどを乗せてもわりといけます

　このレシピの生い立ちは、クックパッドで該当するようなもの（玉子焼きサンド＋あずき、餡子）が見つけられなかったので書きました。数ヶ月前のチェックなので今はあるかもしれません。

　あるいは名古屋周辺の喫茶店なんかで普通にあるのかもしれない。

特に意味はない。