詩集♡季映（ときばえ）

紅葉を焚く

深みゆく　秋の気配の　静けさを

　ともに重ねて　香に焚きたる　

　詩織

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秋の夜長に夜寒を感じて

暖房器具がほしくなると冬間近。

霜がおりて木々の葉が色づき

いろんな実も鮮やかに熟して

秋のフィナーレを飾る。

紅葉（こうよう）と書いて、

紅葉（もみじ）と指すように

ひときわ抜きんでた鮮やかさが

他の追随を許さない楓（カエデ）だが、

七竈（ナナカマド）や万作（マンサク）

野茨（ノイバラ）や漆（ウルシ）の紅葉もまた美しい。

晩秋の晴天の下、照り映える紅葉。

秋の高い紺青の空と

赤く燃える楓（カエデ）は

そのままで一幅の絵になろう。

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日本では、てんぷらや砂糖菓子にする紅葉だが、

北米ではカナダからアメリカ北部に分布する

「サトウカエデ」から糖を採取する。

春三月頃、幹に傷をつけて、流れ出る樹液を集める。

これを濃縮させると褐色の「メイプルシロップ」になり

それをさらに濃縮すると「メイプルシュガー」となる。

子供の頃、パンケーキがびしょびしょになるくらい

かけたかったメイプルシロップ。

最近のメイプルシロップはなんか違くない？

バターの味もなんかね～