身近に生息している珍獣たち＜閑古鳥編＞

閑古鳥と間違えられやすい鳥

やき鳥

見た目は似ているようで、似ていないような鳥

---

　閑古鳥形は似ている為に間違えられますが、コチラはおつまみ科の鳥です。

　広く日本人から愛されてきた鳥で、 お酒の席等にさりげなく登場してきます。高温の焼け付くような、超熱帯で成長します。炭の上に巣を作ります。特に備長炭の上で育ったやき鳥は、もっとも素敵だと言われいます。

　 艶やかな照りが特徴のタレ焼きと、あっさりした素朴さが特徴の塩焼きの２種類がいます。どちらにしても、なんとも香ばしい素敵な香りがします。

　ちなみに、白い黒猫は塩焼きの方が好みで、主人はタレが好きです。