エンジェル―６３・ばら
文章のフォーマットを統一しました。
食中毒について追加しました。
との「ではさっきの話だけどレモンはかけ
てもいいのねエリアンは」
エリアン「はい」
との「ならレモンをかけてちょうだい肉に」
声が聞こえた。
レモンをかけてちょうだい。自分の顔に。
そんなうけは今は狙えない。
声が聞こえた。
軟弱者大物と思ったけど小物だったのね。
なんとでも言ってくれ。
声が聞こえた。
笑いの為に死ぬと何故言えない。
言えるかいくらなんでもここでは無理だ。
声が聞こえた。
おまえはピーおまえはピーおまえピーおま
ピー。
やめんか僕は手が震えたが肉にレモンをか
けた。
との「できたみたいね。いいここからが焼
肉の大事な所よ。人数に肉を焼く数。自分
が乗せた肉から目を離さない事。肉が焦げ
ても自己責任だから」
声が聞こえた。
肉が焦げたら自己責任よ。
それはわかるぞさすがに。
との「まさか肉が焦げたら変えてくれると
思ってないでしょうね。変えてくれるのは
網だけだから」
エリアン「さすがにそれは」
との「なんかの雑誌でＪＫが言ってたって
話があったんだけど」
エリアン「えーＪＫの文句はＪＫに言って
ください」
との「正論ね。それと肉を焼く時だけどこ
れを使ってね」
エリアン「これは何ですか」
との「トングよ」
声が聞こえた。
ゴングよ。戦いが始まるわ。
たしかにそうかもしれないこれから焼肉バ
トルだ。
声が聞こえた。
焼肉バトルって何。
肉をたくさん食べた方が勝ちだ。
声が聞こえた。
おごってもらうのにそんな事していいいの。
焼肉バトル終了だ。
声が聞こえた。
じゃあゴングを鳴らすわねカンカンカン。
口で言ってる手抜きゴングだ。
声が聞こえた。
てぬきですってでもたぬきよりいいでしょ。
そうだなたぬきよりはいいかなあれ。
僕「トングって何ですか」
との「これで焼肉をつかんで網にのせるの
よ。後ひっくり返す時もね。でも焼けた時
はハシで取るのよ。トングで渡すのは絶対
ダメよ」
僕「どうしてですか」
との「これは食中毒対策なのよ。だからト
ングを使うの」
僕「食中毒ですか」
との「食中毒は体調によっても変わるわだ
から今まで大丈夫とか思ってはダメよ」
僕「そうなんですね」
との「特に子供や老人は免疫力が弱いから
気をつける必要があるわ。大きくなってか
らでも疲れてたり寝不足とかはダメね。お
寿司にワサビがあるでしょ。あれは殺菌効
果があるのよ。だから大事なの昔の人の知
恵ね。小さい子に刺身とかダメってそうい
う事なのよ」
僕「わかりました」
僕は肉を乗せて行く。
との「裏も焼くのよ」
僕にはわかった。たしかに肉に視線がいく
自己責任これはやっぱり違う。他の食事で
は起こらない緊張がある。
との「エリアンそろそろそれいいんじゃな
い」
とのから言われた。肉を食べる。
エリアン「美味しい」
肉は焼けて行くが肉を載せないといけない
タンがなくなった。
との「じゃあ次はカルビね」
カルビが食べられる。でもカルビってなん
だ。
声が聞こえた。
カルビを知らないなんて素人ね。
素人なんだよまるっきりの素人なんだよ。
声が聞こえた。
カルビとはあばら牛のあばらの部分よ。日
本ならバラ肉ね。バラ肉には肩バラとトモ
バラがあるわ。肩バラこの中に人気のある
三角バラがあるの。
三角バラ聞いた事がない。
声が聞こえた。
そうカルビでも一番美味しいと言われてる
の第１～第６肋骨の部分で切り取った形が
三角形をしているためで特上カルビや極上
カルビって言われてるのよ。
声が聞こえた。
そうだったのか。
そうなんですね。極上か極上だな。
声が聞こえた。
あの何が言いたいの。
極上は好きって事です。
声が聞こえた。
ちなみにトモバラが一般的なカルビよ。他
にはササバラって部位があるわ。ここは外
バラでささのはの形に似てるのでそう言わ
れてるわ。上カルビと言われてる部分ね。
中バラの中で有名なのは中落ちカルビ別名
ゲタ。ゲタカルビと言われてるわ。中落カ
ルビは肋骨と肋骨の間に位置していて脂が
多めだけど肉の旨みもしっかりしていて人
気がある場所なのよ。
あの終わりですか。
声が聞こえた。
終わりよどうだまいったか。
声が聞こえた。
そうだったのか。
との「どうしたの難しい顔をしてるけどカ
ルビはどこかわかる」
エリアン「あばらの部分ですよね」
との「よく知ってるわね。本当に初めてな
の」
しまった。
声が聞こえた。
ドリルドリル。
やられた。調子に乗ってしまった。まさか
こんな罠にはまるとは。
