前へ目次 次へ PR 49/50 58 ○七輪 七輪と呼んでますが、単なる卓上コンロです。 七輪は七輪で作ろうとすると一筋縄では……(苦笑) ○改良版麦飯 麦飯も片栗粉も伏線だったんだよ!(笑) 炊いた麦飯に片栗粉を混ぜ込んで握り飯までは作れるそうです。(作中では炊くときに混ぜてしまってますが) 料理人さんが使う裏技に、米粉を混ぜて炊飯して米の品質を誤魔化すというのがあるそうです。それの片栗粉バージョンですが、片栗粉で上手くいくのかは解かりません。 最後まで『でんぷん米』に手を出すかどうか悩んだ名残です(苦笑)